các Vitamin A và C, được coi là loại vitamin có khả năng phòng vệ hữu cơ tuyệt vời nhất, vì khả năng chống oxy hóa của chúng rất cao và hoạt động chống lại gốc tự do, chịu trách nhiệm cho sự suy thoái tế bào, cũng là những chất cung cấp màu sắc và hương vị cho trái cây và rau quả.
Vitamin A được đồng hóa dưới dạng provitamin A Thông qua các beta carotenes và carotenes có trong thực phẩm tự nhiên, được chuyển hóa trong gan thành vitamin A, nó đã cho thấy một vai trò quan trọng trong việc phòng chống các bệnh tim mạch, ung thư và lão hóa.
Hơn một nửa lượng vitamin A và thực tế là tất cả vitamin C mà chúng ta cần được cung cấp bởi trái cây, cũng như nhiều loại rau cũng chứa vitamin C, đặc biệt là những loại có màu xanh đậm như cải bẹ, rau diếp xoăn, mùi tây, cải xoong, v.v., điều rất quan trọng là phải biết rằng nấu chín chúng sẽ phá hủy vitamin, mà trái cây luôn chiếm vị trí đầu tiên khi cung cấp nó, cũng như món salad do ở trạng thái thô của chúng.
Vitamin C cũng làm tăng sự đồng hóa của sắt, canxi và phốt pho, một điều kiện quan trọng hơn cả để chống lại các bệnh về máu như quá trình thiếu máu, hoàn toàn liên quan đến khả năng phòng vệ hữu cơ.
Trái cây có chứa một lượng lớn cả hai loại vitamin:
Táo, Dâu tây, Mâm xôi, Dâu tây, Cam, Bưởi, Chanh, Dưa, Dứa, Mơ, Đào, Chuối, Sơn tra, Mận, Kiwi, Xoài, Đu đủ, v.v.
wow, bạn thấy rằng bạn đã có một cd 100 trên tự nhiên