điều này Sốt cà chua tự làm Nó cực kỳ nhẹ và lý tưởng để ăn mà không có cảm giác tội lỗi, mỗi muỗng có 15 calo và sẽ cung cấp cho bạn ½ lít, bạn có thể để trong tủ lạnh trong 4 tuần.
Lý tưởng để ăn kèm với thịt và mì ống, salad hoặc để làm lát bánh mì phết với tương cà.
Mọi thứ khác tôi để lại cho trí tưởng tượng của bạn.
Thành phần
- ½ kg cà chua perita siêu chín chế biến không vỏ
2 tép tỏi, đập dập hoặc băm nhuyễn
1 quả ớt chuông đỏ, xay nhuyễn
½ củ hành tây, băm nhuyễn
2 thìa cà phê ớt bột ngọt
2 thìa cà phê mù tạt
4 thìa cà phê bột ngọt
½ thìa muối
1 nhúm tiêu 1 chút giấm
Chuẩn bị
Cho các loại thực phẩm đã sơ chế trước đó, cà chua, ajó, tiêu và hành tây vào đun trên bếp lửa liu riu 30 phút rồi cho chút tiêu, ớt bột ngọt, muối, thìa cà phê mù tạt, bột ngọt và muối vào nấu thêm 20 phút nữa thì cho giấm và để nó bay hơi trong 5 phút.
Đợi nguội rồi chế biến lại để độ đặc sánh hơn, bảo quản sản phẩm trong lọ thủy tinh ngắn và để trong ngăn mát tủ lạnh.