Moringa: khám phá lợi ích của nó

Moringa

Nếu bạn quan tâm đến các chất bổ sung tự nhiên, bạn có thể đã nghe nói về cây chùm ngây và những lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó. Nó được cho là giúp giảm huyết áp cao, viêm nhiễm, cholesterol và lượng đường trong máu.. Nó cũng liên quan đến việc tăng cường phòng thủ và thu được năng lượng.

Nhưng chùm ngây là gì? Những tính chất của nó là gì? Nó được thực hiện như thế nào? Ở đây chúng tôi cung cấp cho bạn tất cả các chìa khóa để biết nó một cách tường tận.

¿Que es?

Moringa oleifera là một cây có nguồn gốc từ miền bắc Ấn Độ lợi ích sức khỏe của nó đã được phát hiện từ hàng ngàn năm trước. Nó được trồng rộng rãi ở Châu Phi và Nam Á. Ở Nam và Trung Mỹ cũng có thể tìm thấy nhiều đồn điền trồng cây chùm ngây.

Cây chùm ngây

Cái cây này hoạt động rất tốt ở những khu vực rất nóng và khô, điều kiện nơi trồng trọt rất khó khăn. Một trong những lý do là nó có khả năng tích trữ một lượng lớn nước trong rễ và thân cây.

Với chiều cao tối đa 12 mét, thực tế tất cả các bộ phận của cây này đều được sử dụng, hoặc là một loại thực phẩm hoặc là một thành phần trong các bài thuốc cổ truyền. Ngay cả các bộ phận như rễ và thân cây cũng được sử dụng. Rễ có thể được sử dụng để làm trà, trong khi một loại nước ép được chiết xuất từ ​​thân cây được bôi lên da để chữa tất cả các loại bệnh về da.

Tài sản

Ngày nay, nhiều khu vực ấm hơn trên thế giới sử dụng nó do các đặc tính dinh dưỡng khác thường của nó, được coi là giúp đáp ứng nhiều nhu cầu cơ bản. Trong thực tế, nhiều người ví nó là "cây thần kỳ".

Trong khi hầu hết các loại thực vật được biết đến với một chất dinh dưỡng cụ thể, cây chùm ngây nó được đặc trưng bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vitamin và khoáng chất của nó đã được tìm thấy với số lượng khá cao và ở dạng kết hợp có lợi.

Lá chùm ngây

Lá của nó rất giàu vitamin. Chúng chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt cũng như protein, vitamin B6, vitamin C, sắt, riboflavin và magiê. Tuy nhiên, có vẻ như phần này của cây cũng có thể chứa hàm lượng chất kháng dinh dưỡng cao.

Chất chống oxy hóa

Hàm lượng chất chống oxy hóa của nó có thể bảo vệ tế bào và ngăn ngừa ung thư. Một tính chất cần lưu ý, vì chế độ ăn uống của nhiều người không bao gồm đủ lượng chất chống oxy hóa do lạm dụng thực phẩm chế biến sẵn.

Protein

Lá Moringa được đánh giá cao vì cung cấp protein thực vật. Cùng với đậu nành và một số loại khác, nó là một trong số ít thực vật giàu protein. Nhưng rõ ràng, không giống như loại đầu tiên, các protein của nó dễ dàng được đồng hóa. Vì lý do này, nó có thể là một sự thay thế tốt cho những người không dung nạp hoặc dị ứng với đậu nành.

Hạt chùm ngây

Hạt giống

Hạt chứa một loại dầu có thể được sử dụng trong nấu ăn và làm mỹ phẩm. Sau khi ép, chúng được sử dụng để làm sạch nước, một đặc tính rất hữu ích ở các nước đang phát triển, nơi khó có được nước sạch.

Vỏ

Vỏ quả giàu vitamin C hơn lá (Một cốc vượt xa mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị cho chất dinh dưỡng này). Thay vào đó, chúng có hàm lượng vitamin và khoáng chất thấp hơn nói chung.

Hoa chùm ngây

Axit amin

18 trong số 20 axit amin đã được tìm thấy trong cây chùm ngây. Đây cũng là một trong số ít các loại thực vật có chứa XNUMX loại axit amin thiết yếu, những loại axit amin này phải được lấy thông qua thực phẩm vì cơ thể không có khả năng sản xuất chúng.

Khả dụng sinh học của các chất dinh dưỡng

Cần lưu ý rằng nhiều nghiên cứu hơn là cần thiết để xác định khả dụng sinh học của tất cả các chất dinh dưỡng có mặt trong cây chùm ngây. Tuy nhiên, nó đã được đánh giá cao về mặt này, và nó đã hoạt động hiệu quả như thế nào trong nhiều thập kỷ ở các nước đang phát triển để điều trị và ngăn ngừa suy dinh dưỡng.

Cách uống

Bột chùm ngây

Moringa chủ yếu được coi là một loại thực phẩm dân tộc. Ở một số khu vực nhất định của Ấn Độ và Châu Phi, lá và quả của nó được ăn. Ở các nước đang phát triển, lá của nó có lợi cho những người bị thiếu chất dinh dưỡng cần thiết. Dịch truyền và tinh dầu được chuẩn bị với các bộ phận khác của cây.

Từng bước, cây chùm ngây đang trở thành xu hướng chính. Lá Moringa được bán như một chất bổ sung chế độ ăn uống ở các nước phương Tây, ở dạng bột hoặc viên nang. Các lá được nghiền thành bột màu xanh lá cây. Đây là cách tốt nhất để bảo tồn tất cả các chất dinh dưỡng của bạn. Bạn có thể tìm thấy những chất bổ sung này ở các cửa hàng thực phẩm chức năng.

Uống bổ sung moringa oleifera sẽ không cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng so với một chế độ ăn uống cân bằng dựa trên thực phẩm tươi. Tuy nhiên, do chứa nhiều chất dinh dưỡng nên nếu kết hợp với chế độ ăn ít calo và ít natri, người ta tin rằng cây chùm ngây có thể giúp tăng cường sức khỏe cho con người. Trong ngắn hạn, nó có thể là một hỗ trợ thú vị.


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.