Bạn cần cải thiện tiêu hóa của mình? Dùng men vi sinh tự nhiên có thể giúp bạn đạt được điều này vì nó được coi là khôi phục sự cân bằng vi khuẩn trong ruột.
Tìm hiểu những lợi ích khác được cho là do những vi sinh vật được nói đến rộng rãi này, cũng như những thực phẩm mà bạn có thể thêm chúng một cách tự nhiên vào chế độ ăn uống của mình.
Chế phẩm sinh học là gì?
Để giải thích men vi sinh là gì, sự hiện diện của vi khuẩn tốt và xấu trong tự nhiên là một khởi đầu tốt. Probiotics thuộc nhóm đầu tiên. Đó là về vi sinh vật có lợi sống trong cơ thể và chúng sẽ đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung.
Probiotics làm giảm số lượng vi khuẩn xấu. Bằng cách này, giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của lượng vi khuẩn trong ruột. Ngoài ra, những vi khuẩn và nấm men này có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác. Một số người đưa họ đến:
- Trị tiêu chảy, táo bón, đầy hơi. Chúng thường được sử dụng cùng với thuốc kháng sinh để chống lại các tác dụng phụ của chúng đối với hoạt động bình thường của ruột.
- Điều trị các triệu chứng của viêm loét đại tràng hoặc hội chứng ruột kích thích
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Giảm bớt tình trạng không dung nạp lactose
- Ngăn ngừa sâu răng
- Cải thiện chức năng não
- Ngăn ngừa dị ứng
- Bảo vệ chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn
- Hạ huyết áp
- Giảm cholesterol
- Giảm các triệu chứng của bệnh chàm hoặc bệnh vẩy nến
- Giảm các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mãn tính
- Tăng cường sức khỏe chung
Chúng có giống với prebiotics không
Không, và không cần nhầm lẫn chúng với prebiotics. Không giống như men vi sinh, prebiotics không chứa vi khuẩn sống. Thay vào đó, những gì thực phẩm prebiotic làm là cung cấp một loạt các thành phần cho vi khuẩn tốt đã có trong ruột của bạn để chúng có thể phát triển. Măng tây, yến mạch và các loại đậu là thực phẩm prebiotic.
Chúng có hoạt động không?
Có rất nhiều người khẳng định rằng họ đã cải thiện được sức khỏe (đặc biệt là đường tiêu hóa) sau khi dùng men vi sinh. Nhưng cũng có một số lượng lớn các nhà nghiên cứu, mặc dù nhận ra một số lợi ích nhất định, họ tin rằng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn liên quan đến tất cả các lợi thế mà chúng có liên quan. Mặt khác, cần lưu ý rằng có rất nhiều loại men vi sinh. Tác dụng của nó đối với cơ thể là khác nhau tùy thuộc vào loại lợi khuẩn được đề cập.
Làm thế nào để có được men vi sinh tự nhiên
Bạn có thể nhận được men vi sinh thông qua thực phẩm lên men. Sữa chua là nguồn cung cấp men vi sinh tự nhiên phổ biến nhất. Họ được khuyên để tăng cường xương. Và các phiên bản ít chất béo và ít đường thường được đưa vào kế hoạch giảm cân, đặc biệt là cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ.
Nhưng trong khi có lẽ dễ tiếp cận nhất, sữa chua không phải là thực phẩm chứa probiotic duy nhất. Có những điều tốt đẹp khác nguồn lợi khuẩn cho chế độ ăn uống của bạn đáng xem xét:
- kefir: Được coi là một trong những nguồn cung cấp men vi sinh tốt nhất, kefir là thức uống sữa lên men có nguồn gốc từ Caucasus. Nó được điều chế bằng cách thêm các nốt kefir vào sữa bò hoặc sữa dê. Nó thường được dung nạp tốt bởi những người không dung nạp lactose, nhưng nếu bạn cần làm mà không có sữa, các lựa chọn thay thế như kefir dạng nước rất đáng được chú ý. Bạn có thể tự làm ở nhà hoặc mua kefir làm sẵn ở siêu thị.
- Dưa chuột: Đó là bắp cải lên men. Kim chi Hàn Quốc là một loại thực phẩm chứa probiotic khác được chế biến từ thực phẩm này (trong số các loại rau khác).
- Miso: Là một loại mì Nhật Bản được làm từ các loại ngũ cốc lên men khác nhau. Liên quan đến những lợi ích sức khỏe quan trọng, nó được sử dụng chủ yếu trong súp miso.
- Một số loại pho mát: Mozzarella, cheddar, cottage, gouda ... Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng nên ăn pho mát ở mức độ vừa phải.
- Dưa chua lên men: Để tạo ra hiệu ứng lợi khuẩn, chúng phải được làm mà không có giấm.
- Đền chùa: Nó là một loại đậu tương lên men đặc trưng của Indonesia. Ở phần còn lại của thế giới, nó đã trở thành một loại thực phẩm được đánh giá cao vì giàu protein, đặc biệt là đối với những người theo chế độ ăn chay.
- Một số loại nước trái cây
Efectos secundarios
Probiotics có thể có một số tác dụng phụ, thường là nhỏ. Trong một số trường hợp, chúng có thể tạo ra khí nhẹ và đầy hơi. Nếu chúng ảnh hưởng đến bạn theo cách này, hãy thử giảm số lượng.
Giới thiệu về chất bổ sung probiotic
Có nhiều cách để thu nhận probiotics thông qua chế độ ăn uống, nhưng cũng có thể cung cấp men vi sinh cho cơ thể thông qua thực phẩm chức năng. Ở dạng viên nang, bột hoặc chất lỏng, các chất bổ sung giúp việc thu nhận men vi sinh thuận tiện hơn. Tuy nhiên, chúng không ở cùng mức độ dinh dưỡng như thực phẩm chứa probiotic.
Cuối cùng, cũng như nhiều chất bổ sung, dùng chúng có thể không an toàn cho bạn. Trước khi bạn bắt đầu dùng probiotic hoặc chất bổ sung của bất kỳ loại nào, nó được khuyến khích để tham khảo ý kiến với bác sĩ, đặc biệt đối với trường hợp phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.