El cơm Tích phân là một giải pháp thay thế tuyệt vời, lý tưởng để duy trì sức khỏe tốt của thân hình. Tuy nhiên, điều quan trọng cần biết là quá trình chuẩn bị cần nhiều nước hơn so với gạo trắng truyền thống. Bên cạnh đó, nấu ăn mất nhiều thời gian hơn vì nó khó hơn một chút.
Trước khi nấu cơm thiếuChúng tôi khuyên bạn nên ngâm nó trong một thời gian vì nó sẽ mềm và ngon hơn. Có thể thực hiện bằng cách để gạo lứt ngâm trong bát nước lạnh trong 45 phút.
Nó sử dụng một cái chảo đủ lớn để làm gạo lứt. Đừng quên rằng kích thước của gạo sẽ nhân lên, vì vậy điều quan trọng là phải chọn một chiếc xoong thích ứng tốt, không bị dính và có thể đậy được.
Trong chảo đun nóng 2 muỗng canh dầu ôliu và sau đó chén gạo lứt được thêm vào. Khuấy trong vài phút. Điều này sẽ làm mềm gạo nếu gạo chưa được ngâm trong nước trước đó, cũng như tăng thêm hương vị.
Sau vài phút, hai cốc rưỡi nước hoặc nước luộc rau. Chúng tôi nhớ rằng số đo này tương ứng với một cốc gạo lứt. Sau đó, một nhúm sal và cơm được đảo đều. Tăng nhiệt cho đến khi chất lỏng sôi.
Khi chất lỏng đã sôi, hạ nhiệt và đậy kín gạo lứt. Nó được đun nhỏ lửa trong 40 đến 50 phút. Cơm đã sẵn sàng khi nó đã hấp thụ hết chất lỏng, nở ra và mềm mại. Sau khi nấu xong, nó được đậy lại trong 5 phút để đặt lại.