Các nấm chúng rất ngon để ăn kèm với thịt, làm nước sốt ngon hoặc trộn với cơm. Trong mọi trường hợp, nếu chúng được mua tươi, chúng có thể bị hỏng trong vài ngày. Ăn nấm hư có thể gây ra vấn đề đường tiêu hóa, và trong một số trường hợp, ngộ độc nghiêm trọng hơn, do đó bắt buộc phải biết nấm có đang trong tình trạng xấu hay không.
Việc đầu tiên cần làm là xem nấm có đốm không, nếu thấy những vùng thâm đen hơn những chỗ khác thì có nghĩa là nấm không tiêu thụ được. Một khả năng khác là tin tưởng vào Olor. Nếu bạn thấy có mùi chua, tương tự như mùi amoniac thì nấm đó không ngon. Những cây nấm sẽ tiết ra một mùi đất, một loại nước hoa tươi và tự nhiên, nếu không thì không nên ăn chúng.
Nấm trong lần Estado Chúng có thể được phát hiện khi thấy chúng đã khô hoặc nhăn nhiều sau khi mua. Nếu bạn không chắc chúng đã khô hay chưa, chỉ cần nhìn vào thân nấm và tìm nếp gấp, điều này tiết lộ rằng họ đang ở trong tình trạng tồi tệ.
Bạn cũng có thể kiểm tra phần dưới cùng của viên nang, nghĩa là mang của nấm. Nếu bạn thấy một phần bị tối, điều đó có nghĩa là quá trình sự thối nát đã bắt đầu, và do đó chúng phải bị vứt bỏ.
Khi quan sát phần đầu nấm, nếu bạn thấy nó tạo thành một lớp trắng và nhầy nhụa thì đó là dấu hiệu không tốt. Khi mà nấm chúng bị thối rữa, phần trên bị bao phủ bởi một lớp nhớt, dấu hiệu rõ ràng cho thấy nó đang ở trong tình trạng kém.
Không nên để nấm trong ngăn trái cây của tủ lạnh, vì phần này của tủ lạnh được thiết kế để bảo quản độ ẩm rau, và đó chính là điều mà nấm không muốn.
Phải làm gì nếu bạn ăn nấm trong tình trạng xấu