Trong nhóm cacbohydrat, cần lưu ý có hai loại là phức tạp và đơn giản. Trước đây là những loại bao gồm các loại thực phẩm như gạo và mì ống, và chúng được khuyên dùng trong một chế độ ăn uống cân bằng vì chúng có hàm lượng cao các vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Nó là một loại thực phẩm điều chỉnh colesterol cho phép giảm lượng cholesterol xấu. Cân bằng tỷ lệ glucose trong cơ thể, giảm chất béo bão hòa. Cung cấp liều lượng năng lượng mạnh mẽ, hoàn hảo để duy trì hoạt động suốt cả ngày. Góp phần vào sự cân bằng của cơ thể và duy trì cân nặng.
Nhưng trước khi tiếp tục, điều quan trọng là phải làm rõ một số khía cạnh cụ thể, nếu bạn muốn giảm cân với mì ống. Đầu tiên, bột nhão phải luôn được làm từ bột mì thiếu. Thật vậy, chúng chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan hơn, hỗ trợ quá trình vận chuyển và mang lại cảm giác no. Sau đó, thật tiện lợi khi biết rằng mì ống nên được tiêu thụ trong những giờ đầu tiên trong ngày. Vào buổi tối, tốt hơn là bạn nên chọn một bữa tối nhẹ, dựa trên rau và protein với hàm lượng chất béo thấp.
Cũng cần lưu ý rằng liều lượng mì ống được tiêu thụ như sau. Một đĩa mì ống nấu chín 100 gam tương đương với 340 calo, tương ứng với một miếng thịt hoặc một đĩa rau. Do đó, để giảm cân với mì ống, bạn sẽ phải ăn từ 100 đến 150 gram, kèm theo các loại thực phẩm lành mạnh và nghèo calo.