Lợi ích sức khỏe của sữa chua Hy Lạp

El sữa chua hy lạp Ban đầu nó được làm bằng sữa cừu, mặc dù ngày nay nó được làm từ sữa bò, nhưng không giống như sữa chua thông thường, nó có nhiều hơn tài sản lành mạnh nhờ vào quá trình sản xuất của nó.

Loại sữa chua Hy Lạp có nhiều hương vị hơn sữa chua thông thường, cũng như rất nhiều ít lactose hơn sữa chua thông thường, có lợi cho những người không dung nạp protein sữa này và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Sữa chua Hy Lạp không để ở nhiệt độ cao và do đó có thể được thêm vào các món ăn nóng, không giống như sữa chua thông thường.

Đôi khi sữa được sử dụng để sản xuất sữa chua Hy Lạp được đun sôi trong một thời gian để một ít nước bay hơi và điều này làm cho sữa đặc lại, nhưng bí mật của sự đa dạng này là sữa chua thiếu bơ sữa, làm cho nó đặc hơn và đặc hơn, nhưng có độ sánh mịn hơn.

El Sữa chua Hy Lạp thực tế tăng gấp đôi lượng protein so với sữa chua thông thường, đó là lý do tại sao nó rất được khuyến khích cho các chế độ ăn kiêng nhằm giảm trọng lượng cơ thể, vì lượng protein càng lớn thì cảm giác no càng lớn, tức là nó sẽ đẩy lùi cơn đói lâu hơn.

Một lợi ích rất quan trọng khác đối với sức khỏe của sữa chua Hy Lạp là nó có hàm lượng natri rất thấp, gần bằng một nửa hàm lượng trong sữa chua thông thường và như chúng ta đã biết, quá nhiều khoáng chất này có hại cho sức khỏe. mất cân bằng huyết áp, ảnh hưởng đến thận và tim mạch, đó là lý do tại sao loại sữa chua này tốt cho sức khỏe hơn.

Về mức calo của nó, nó thấp hơn so với sữa chua bình thường, vì nó chỉ chứa 9% carbohydrate mỗi cốc, sữa chua bình thường chứa khoảng 17%, do đó nó thuận lợi hơn cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và chủ yếu cho những người có bệnh chuyển hóa như bệnh tiểu đường.

Ảnh:   dags1974 – flickr