Như chúng ta đã biết, gluten là phần protein của hạt ngũ cốc như lúa mì, yến mạch, lúa mạch và lúa mạch đen. Tất nhiên, điều quan trọng là phải làm rõ rằng gluten nguyên chất thu được bằng cách cô lập nó từ hạt lúa mì nhưng tất cả mọi người phải sử dụng nó kết hợp với bột mì.
Gluten không có carbohydrate, chứa ít tinh bột, dễ tiêu hóa và ít calo. Nó lý tưởng để sử dụng cho những người cần thực hiện một chế độ ăn uống bổ dưỡng, những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng để giảm cân hoặc duy trì bản thân hoặc những người bị các vấn đề về tiêu hóa. Bây giờ, bạn sẽ không thể kết hợp nó cho những người bị tự kỷ, viêm da dị dạng, dị ứng gluten, bệnh celiac và không dung nạp gliadin.
Dưới đây là một số loại thực phẩm bạn có thể bao gồm gluten:
"Thịt viên.
»Ngũ cốc.
»Áo khoác dạ.
"Mỳ ống.
»Súp.
"Empanadas.
»Nước dùng.
»Milanesas.
»Các món hầm.
“Chim hoàng yến.
Xin chào, câu hỏi của tôi là sau đây, tôi đã được cho biết rằng Gluten
nó rất tốt cho việc giảm cân. Tôi lo lắng vì tôi có
sợ rằng nó sẽ mang lại tác dụng phụ. Bạn có thể giải thích cho tôi điều đó được không
Tôi nên dùng gluten như thế nào và nó được tìm thấy trong những sản phẩm nào?
Tôi mắc nhiều chứng dị ứng, và khi bước vào Cuộc đời thay đổi, tôi mắc phải
55 năm và tôi đã cảm nhận được những thay đổi trong cơ thể mình. Bạn có thể giúp tôi được không???
Cảm ơn
Rosy
Ancaro, tôi sửa nội dung ghi chú của bạn một chút. Mối quan hệ giữa gluten và chứng tự kỷ chưa được khoa học chứng minh.
Trên thực tế, kinh nghiệm sống của tôi đã chứng minh rằng một người có thể ăn gluten dưới mọi hình thức và không trở nên tự kỷ sâu sắc vì nó, ngay cả khi có khuynh hướng.
Cách đây vài năm, tôi phát hiện ra mình mắc Hội chứng Asperger, được gọi là chứng tự kỷ vô hình vì nó chỉ nhận thức được trong một số điều kiện xã hội hoặc cuộc sống hàng ngày. Nhiều năm trước khi tôi ăn chay và gluten là cơ sở của tất cả các loại thực phẩm để thay thế thịt. Tôi bắt đầu chế độ ăn kiêng do bệnh viêm dạ dày nặng và nó cải thiện sức khỏe của tôi, nó không có tác dụng gì (thực tế là cả đời tôi đã tiêu thụ thực phẩm có chứa nó) để "tăng" chứng tự kỷ của tôi, hoặc để sửa đổi hành vi của tôi, đó là cơ sở để khuyến cáo không sử dụng gluten trong tự học vì họ tin rằng nó tạo ra hiệu ứng thuốc phiện, khó chịu và thay đổi hành vi, như thể một người sẽ dùng ma túy và nó không phải vậy.
Xin chào, chào buổi chiều, tên tôi là Karen Laura và tôi đã tự hỏi liệu gluten có được thay thế cho thịt không, vì thịt có rất nhiều chất béo? x rằng có một số nhận xét rằng béo phì gây ra nếu người ta tách nó khỏi tinh bột, đó là thứ gây hại nhất.
Một người có thể tiếp tục tiêu thụ gluten để không còn ăn thịt không?