Hai cách tinh vi để tận dụng tối đa gừng trong bếp

Gừng

Gừng là một thực phẩm tuyệt vời vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng bây giờ chúng ta đang ở trong mùa lạnh và mùa cúm, thêm nó vào các món ăn của chúng ta có thể tạo ra sự khác biệt. Và, như bạn đã biết, loại củ này kích thích hệ thống miễn dịch ngoài việc hỗ trợ tiêu hóa.

Có nhiều cách để tận dụng gừng trong bếp. Được biết đến nhiều nhất là sinh tố, salad và bánh quy, mặc dù những thứ phức tạp hơn nhiều cũng có thể được làm, chẳng hạn như những thứ chúng tôi giải thích dưới đây:

Cà rốt và gừng cho hai người. Để chuẩn bị thức uống tăng cường sinh lực này, mà bạn có thể sử dụng như một món đầu tiên trong bữa tối, bạn sẽ cần 6 củ cà rốt, một miếng gừng rất lớn, 1/4 cốc giấm táo và một quả chanh (không bỏ vỏ). Xay nhuyễn cà rốt, gừng và chanh, sau đó thêm giấm táo. Bạn có thể uống ở nhiệt độ phòng hoặc để lạnh trong tủ lạnh. Tuỳ bạn.

Súp thịt viên Basmati với gừng. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần 6 cốc nước luộc gà (tốt hơn nếu là nước luộc gà tự nấu, mặc dù tấm bìa cứng cũng có tác dụng nếu nó ít natri), 1/2 kg thịt gà băm, 2 thìa cà phê gừng tươi, 1 tép tỏi (băm thật nhuyễn), 1/4 chén rau bina tươi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 quả trứng đập, 1/3 chén gạo basmati thô.

Bắt đầu làm món súp bổ dưỡng cho 2,5 người này bằng cách đun nước dùng gà trong nồi cho đến khi sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa và để tiếp tục đun liu riu. Bây giờ trộn thịt gà, gừng, tỏi, rau bina, muối, hạt tiêu, trứng và gạo trong một cái bát cho đến khi bạn có được một khối bột để bạn có thể có được thịt viên. Cuộn thành những viên tròn khoảng 15 cm và cẩn thận cho chúng vào nước dùng nóng. Đậy nắp nồi và nấu cho đến khi gà và gạo chín nhừ, mất khoảng XNUMX phút.


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.