Dưa chuột là một loại rau rất giải khát. Bao gồm 95% nước, nó là một phần của thức ăn ít calo hơn. Do đó, nó là một đồng minh lý tưởng cho những người theo chế độ giảm cân, hay nói cách khác, sở hữu sức mạnh cao ăn no.
Để được hưởng lợi từ những phẩm chất của nó giảm béo, tiêu thụ của nó đòi hỏi phải nhai rất nhiều. Rõ ràng là nhai cũng thúc đẩy cảm giác no. Kết quả: giúp bạn ăn ít hơn và cảm thấy ít hơn nạn đói.
El pepino chứa cucurbitacin C. Phân tử này chứa các đặc tính chống viêm có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Cucurbitacin là thứ mang lại hương vị đó đắng đến dưa chuột. Và vì mọi người thích dưa chuột ít đắng hơn, nên cuối cùng những thứ chúng ta ăn thường xuyên chứa rất ít. cucurbitacin C.
Dưa chuột cũng chứa chất chống oxy hóa, các phân tử giúp cơ thể trung hòa các gốc tự do. Chất thứ hai, khi vượt quá, có thể gây hại cho tế bào và liên quan đến sự phát triển của bệnh tim mạch, một số bệnh ung thư và bệnh liên quan đến lão hóa. Tuy nhiên, chất chống oxy hóa có trong vỏ và chúng ta chỉ có thể hưởng lợi từ chúng nếu ăn dưa chuột mà không gọt vỏ. Vì dưa chuột được trồng với ít thuốc trừ sâu, nên ăn chúng với cầu tàu.
Đồng thời, điều quan trọng là phải biết rằng pepino chứa các chất chống oxy hóa có hoạt tính yếu so với các chất khác rau thường được tiêu thụ như ớt đỏ, cà rốt, rau bina, hoặc col. Tuy nhiên, ăn dưa chuột thường xuyên góp phần củng cố những đóng góp của chúng ta trong chất chống oxy hóa.
Thêm thông tin - Cà chua và dưa chuột tốt cho sức khỏe