Chế độ ăn uống cho bệnh viêm gan

Viêm gan đúng nghĩa là căn bệnh khiến gan bị viêm nhiễm và hiện nay có 3 loại virus chính có thể gây ra căn bệnh này. Chúng được đặt tên theo thứ tự bảng chữ cái: A, B và C.

Về nguyên tắc, họ không cần bất kỳ chế độ ăn kiêng cụ thể nào, tránh rượu, The chất kích thích (caffeine, trà, guarana, sô cô la, v.v.), Uống nước để tránh mất nước (không dư thừa) và cố gắng làm cho gan hoạt động ít, tức là tránh chất béo. Và nếu bạn phải dùng bất kỳ loại thuốc nào mà không cần đơn, điều quan trọng là bạn phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ, vì nhiều loại thuốc không tương thích và nên được thay đổi.

Trong số các sản phẩm cần tránh sẽ là:

• dầu và đóng hộp trong dầu
• sôcôla
• thịt đỏ
• cá xanh
• bơ hoặc bơ thực vật
• Cà phê và trà
• chiên

Bất chấp mọi thứ, vẫn có những chế độ ăn kiêng "Bảo vệ gan" Chúng ít chất béo và có thể giúp ích cho bạn, nhưng chúng không bắt buộc. Cũng nên nhớ rằng nếu bạn đang giảm cân (một điều tương đối phổ biến với bệnh này), bạn nên đi khám bác sĩ, như bạn có thể cần một chế độ ăn nhiều calo.

Chế độ ăn sau đây là một chế độ ăn kiêng nhẹ và bảo vệ gan:

DÍA 1

bữa ăn sáng

Một ly sữa tách kem với rau diếp xoăn
Một thìa đường
50 g bánh mì nướng
75 g mứt.
100 g nước sốt táo

thức ăn

Khoai tây nghiền (nếu là bì và không có bơ thì càng tốt)
100g thịt bò phi lê nướng hoặc nướng trong lò vi sóng (tránh dầu)
Một quả trứng luộc chín mềm.
200 g trái cây.

Thương tích

200 cc sữa tách béo
100 g trái cây.
75 g mứt.

giá

Súp bột báng đặc (30 g khô).
150 g cá nấu chín
Cháo ngô (15 g với 200 cc sữa).
50 g mứt.

 

DÍA 2

bữa ăn sáng

Một ly sữa tách kem với rau diếp xoăn
Một thìa đường
50 g bánh mì nướng
75 g mứt.
100 g nước sốt táo

thức ăn

200g đậu xanh nấu chín
150 g thịt gà nấu chín với 80 g gạo.
Sữa chua tách kem hoặc một miếng trái cây.

Thương tích

200 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn (hoặc cà phê đã khử caffein)
100 g trái cây. 75 g mứt.

giá

Rau củ nghiền.
Một quả trứng luộc chín mềm.
Ức gà nướng
150 g trái cây.

 

DÍA 3

bữa ăn sáng

Một ly sữa tách béo với rau diếp xoăn (hoặc cà phê đã khử caffein)
Một thìa đường
50 g bánh mì nướng
75 g mứt.
100 g nước sốt táo

thức ăn

Panaché rau nấu chín 
170 g cá trắng nấu với cà chua (tự nhiên)
50 g phô mai Burgos.
Trái cây.

Thương tích

200 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn hoặc cà phê đã khử caffein
Mãng cầu hoặc các sản phẩm từ sữa khác.
75 g mứt.

giá

Bột sắn dây (30 g khô).
100 g thịt bê quay với salad.
100 g trái cây
50 g mứt.

 

DÍA 4

bữa ăn sáng

200 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn hoặc cà phê đã khử caffein
Một thìa đường
50 g bánh mì nướng hoặc 5 bánh quy Maria.
75 g mứt. 100 g trái cây đã gọt vỏ.

thức ăn

Rau nghiền
100 g giăm bông serrano không có thịt xông khói.
Một quả trứng luộc với 80 g khoai tây nướng.
50 g phô mai Burgos.
Trái cây.

Thương tích

200 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn hoặc cà phê đã khử caffein
100 g trái cây.
75 g mứt.

giá

Măng tây dầu giấm hoặc atisô với chanh 
150 g cá nấu chín (có thể kết hợp với atiso)
Mãng cầu (200 cc sữa) hoặc trái cây.

 

DÍA 5

bữa ăn sáng

200 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn hoặc cà phê đã khử caffein
Một thìa đường (hoặc chất tạo ngọt)
50 g bánh mì nướng hoặc 5 bánh quy Maria.
75 g mứt. 100 g trái cây đã gọt vỏ.

thức ăn

150 g mì ống nấu chín với cà chua tự nhiên (tránh pho mát, kem và cà chua đóng hộp)

100 g thịt bò thăn
Sữa chua.

Thương tích

200 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn hoặc cà phê đã khử caffein
200 g sữa chua tách kem có thể được kết hợp với bột trộn.
75 g phần mềm.

giá

Khoai tây của chúng tôi. Một quả trứng luộc.
Bánh gạo (80 g nấu chín và 200 cc sữa).
100 g trái cây.

 

DÍA 6

bữa ăn sáng

200 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn hoặc cà phê đã khử caffein
Một thìa đường (hoặc chất tạo ngọt)
50 g bánh mì nướng hoặc 5 bánh quy Maria.
75 g mứt hoặc 100 g trái cây đã gọt vỏ.

thức ăn

Cơm canh (bì)
100 g thịt gà nấu chín và 100 g khoai tây nướng.
100 g khoai tây nướng
200 cc sữa.

Thương tích

200 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn hoặc cà phê đã khử caffein
100 g trái cây.
75 g mứt.

giá

Súp khoai mì (30 g khô)

170 g cá trắng nấu với măng tây và cà chua.
50 g phô mai Burgos.
50 g mứt.

 

DÍA 7

bữa ăn sáng

250 cc sữa tách béo với rau diếp xoăn hoặc cà phê đã khử caffein
4 cái bánh quy.
20 g mứt.
50 g compote.

thức ăn

Khoai tây nghiền với một lòng đỏ.
Cá với bechamel.
Thạch trái cây.

Thương tích

Sữa chua với 15 g đường.
4 cái bánh quy.
50 g mộc qua.

giá

Súp khoai mì.
Giăm bông York 50 g
2 miếng pho mát.
Bánh trứng.