Chất chống oxy hóa và các gốc tự do

người đàn ông khỏe mạnh

Các cấp tiến Miễn phí Chúng được cơ thể sản sinh ra một cách tự nhiên trong khuôn khổ của nhiều quá trình hóa học. Chúng rất cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể, đặc biệt là chống lại một số vi khuẩn hoặc một số loại vi rút nhất định. Trong mọi trường hợp, các gốc tự do này là vật liệu xây dựng không ổn định, có khả năng phản ứng với các phân tử khác và gây ra các vấn đề bên trong tế bào. Chúng ta nói về quá trình oxy hóa.

Trong khi sự hiện diện của anh ấy trong thân hình nó không phải là quá mức, cơ thể có thể chống lại chúng và phục hồi các thiệt hại gây ra. Tuy nhiên, khi sự cân bằng này bị phá vỡ, hoạt động bình thường của cơ thể bị rối loạn, đó là nhấn mạnh oxy hóa.

Các gốc tự do, khi chúng quá nhiều, sẽ tấn công các tế bào, các protein mà chúng chứa, ADN, dẫn đến hậu quả chính là quá trình lão hóa tăng nhanh. Điều này được dịch bởi sự xuất hiện lớn hơn của nếp nhăn, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư.

điều này mất cân bằng giữa việc sản xuất các gốc tự do và khả năng tự vệ của cơ thể có thể được giải thích bởi nhiều yếu tố. Các chất chống oxy hóa Chúng tạo thành phản ứng của cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do. Tác dụng của chúng là vô hiệu hóa chúng trong trường hợp dư thừa và phân định thiệt hại của chúng.

Cho phép cài đặt số dư giữa phòng thủ và sản xuất các gốc tự do. Chất thứ hai không được loại bỏ mà chỉ được trung hòa khi chúng được sản xuất quá mức, để ngăn ngừa rủi ro nhấn mạnh oxy hóa.

một cho ăn Chất chống oxy hóa kém có thể là một nguyên nhân gây ra sự mất cân bằng, và giải thích cho việc cơ thể không có khả năng chống lại các gốc tự do một cách hiệu quả. Ngoài việc lựa chọn thực phẩm, một số thói quen như thời gian nấu nướng hoặc bảo quản thực phẩm có xu hướng làm cạn kiệt các chất dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa.


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.