El término ketogenic Nó đề cập đến trạng thái ketosis trong đó cơ thể là khi lipid và protein được tiêu thụ chủ yếu, còn carbohydrate thì hạn chế. Ban đầu được hình thành để điều trị chứng động kinh kéo dài, nhưng cũng để điều trị một số trường hợp béo phì bệnh lý và cho phép giảm cân nhanh chóng, điều này cho ăn sau đó nó đã được mở rộng như một phương pháp điều trị y tế khiến những người không được theo dõi y tế chuyên nghiệp gặp một số rủi ro nhất định.
Để đảm bảo hoạt động của nó, và do đó sản xuất sức mạnh từ thức ăn, cơ thể phải chuyển hóa các chất dinh dưỡng có sẵn. Trong bối cảnh này, ưu tiên cho lipid và protein. Hoạt động này là bình thường đối với cơ thể, vì hoạt động này được tạo ra để sử dụng chủ yếu là carbohydrate. Bằng cách phá vỡ lipid và protein để tạo ra năng lượng, cơ thể sản xuất cơ thể ketogenic.
Hậu quả tiêu cực của chế độ ketogenic
Mặc dù khả năng thích nghi của sinh vật rất lớn, tình trạng bất thường này tạo ra các chất cặn bã có hại cho gan thông qua phân giải mỡ, cụ thể là sự trao đổi chất của lipid để tạo ra năng lượng. Cơ thể ketogenic sẽ phải được loại bỏ.
Ngoài ra, để đảm bảo một đóng góp caloric và duy trì khối lượng cơ, bạn phải tiêu thụ nhiều protein hơn mức cần thiết, theo cách này, chế độ ăn ketogenic khiến bạn có những rủi ro sau:
- Axit hóa pH máu với các hậu quả liên quan,
- tăng viêm,
- làm chậm quá trình trao đổi chất,
- điểm yếu chung của sinh vật,
- giảm tổng hợp protein,
- sỏi thận,
- chức năng gan bất thường
- mức cholesterol cao,
- mất nước
- giảm mật độ xương.
Do đó, chế độ ăn uống ketogenic nó không được khuyến khích ở dạng ban đầu. Trong một số trường hợp cực kỳ khó khăn nhất định, nó có thể giúp giảm cân và trong một phiên bản sửa đổi với lượng carbohydrate thấp trong 5 ngày và một ngày nạp năng lượng, cho phép khởi chạy lại trao đổi chất, và do đó giảm cân. Tuy nhiên, trước khi đạt được điều này, tốt hơn là bạn nên theo dõi thông qua một chuyên gia và đề xuất các chiến lược ít rủi ro hơn để loại bỏ chất béo và thua trọng lượng.