Bữa tối lành mạnh

Kem đậu

Kết thúc một ngày cũng quan trọng như bắt đầu nó. Và bữa tối lành mạnh đóng một vai trò rất lớn trong việc đó. Mặc dù sự mệt mỏi tích tụ trong ngày làm tăng nguy cơ rơi vào sự cám dỗ của đồ ăn nhanh và các loại thực phẩm giàu calo khác, nhưng cần thiết không làm hỏng mọi thứ vào bữa ăn cuối cùng trong ngày.

Nhưng một bữa tối lành mạnh nên có bao nhiêu calo? Thực phẩm nào tốt nhất với trẻ em? Và với người lớn? Ở đây chúng tôi trả lời những câu hỏi này và các câu hỏi quan trọng khác để làm cho bữa tối của bạn lành mạnh, bổ dưỡng và ngon miệng:

Bữa tối lành mạnh trông như thế nào

Rau xà lách

Tiếp cận bữa tối như bữa ăn chính trong ngày là một sai lầm có thể dẫn đến thừa cân, mất ngủ và các vấn đề sức khỏe và rối loạn khác. Không giống như bữa sáng, thời điểm cơ thể cần nạp đầy năng lượng trong ngày, bữa tối diễn ra trước giấc ngủ. Vì lý do này, điều hợp lý nhất là đó là một bữa ăn nhẹ.

Bằng cách này, cần phải tách các loại thực phẩm đã qua chế biến, đường và chất béo. Ngoài mọi thứ, trong trường hợp của bạn, thường gây ra cho bạn sự nặng nề. Thay thế, mang đến sự nổi bật cho thực phẩm tươi sống, khỏe mạnh và không bị vỗ béo. Thực phẩm lành mạnh phải là nguyên liệu thô, nhưng luôn tìm kiếm một kết quả ngon.

Một quy tắc khác cho bữa tối lành mạnh là nó phải được cân đối. Nó không nên chứa nhiều calo nhưng cũng không quá nạc. Lượng được coi là đủ vào bữa tối là 500-650 calo đối với người lớn và 400 đối với trẻ em, mặc dù trong trường hợp sau, nó phụ thuộc vào độ tuổi và mức độ hoạt động. Điều quan trọng là phải ăn tối nhẹ nhàng, nhưng cũng rất quan trọng để đi vào giấc ngủ hài lòng, đó là lý do tại sao bạn phải tìm sự cân bằng giữa cả hai điều.

Việc tự áp đặt nấu những bữa tối cầu kỳ hàng đêm có thể dẫn đến việc bỏ mặc và quay trở lại những thói quen kém lành mạnh. Vì vậy, điều khuyến khích nhất là nhanh chóng thực hiện để chúng trở thành một thói quen lâu dài theo thời gian.

Dành cho trẻ em

Mặt cười với trái cây

Các loại thịt được khuyến khích nhất cho bữa tối của trẻ em là thịt trắng (gà, gà tây, thỏ). Chúng chứa ít chất béo và có xu hướng tiêu hóa rất tốt, một chất lượng quan trọng khi nói đến trẻ em và bữa tối. Nấu chúng trên vỉ nướng, trong lò nướng hoặc luộc. Lựa chọn mà trẻ em thích nhất là thịt tẩm bột. Mặc dù là nguồn nguyên liệu tốt nhưng không nên lạm dụng do hàm lượng calo cao hơn. Hạn chế chỉ 1-2 lần một tuần là tốt cho sức khỏe nhất.

Xen kẽ thịt trắng với cá trắng (hake, cá đế, cá tu hú ...). Chúng hầu như không thêm chất béo, dễ tiêu hóa và giống như thịt trắng, có thể nướng, nướng, luộc hoặc tẩm bột. Ăn kèm cả thịt và cá trắng với một lượng nhỏ các loại đậu hoặc rau hoặc cả hai.

Kem thực vật là một khóa học đầu tiên tuyệt vời vào bữa tối lành mạnh. Nhưng chúng cũng có đủ sức mạnh dinh dưỡng để trở thành bữa tối cho chính chúng. Chúng mềm, dễ tiêu hóa và trong trường hợp kem như bí đỏ hoặc đậu Hà Lan, chúng có màu cam và xanh lá cây rất hấp dẫn đối với trẻ em. Trong trường hợp các loại kem thực vật ít sặc sỡ hơn hoặc ngon hơn, bạn có thể thêm bánh mì nướng để tạo thêm độ giòn và như vậy sẽ khiến chúng trở nên vui nhộn hơn.

Khi nói đến món tráng miệng trong bữa tối, hãy tránh những món có đường. Ngoài việc bổ sung calo, chúng có thể gây khó ngủ do lượng đường trong máu tăng đột biến. Các lựa chọn lành mạnh nhất cho món tráng miệng là trái cây và sữa chua trơn.

Sử dụng sự sáng tạo của bạn

Sử dụng khả năng sáng tạo của bạn khi chuẩn bị bữa tối cho con bạn là rất quan trọng, đặc biệt là khi nói đến các loại thực phẩm lành mạnh không thể cạnh tranh về hương vị với bánh pizza hoặc hamburger. Chuẩn bị các món ăn độc đáo và bắt mắt thu hút sự quan tâm của thị giác của bạn. Thịt và rau xiên hoặc món fajitas rau là những ví dụ điển hình.

Danh cho ngươi lơn

Măng tây nướng

Chuẩn bị bữa tối lành mạnh cho người lớn thịt trắng và cá trắng được khuyến khích. Những người ăn chay và thuần chay có thể tiếp cận protein thông qua đậu phụ, nấm và các loại đậu như đậu hoặc đậu lăng.

Salad được chế biến đơn giản và khiến bạn rất hài lòng, đó là lý do tại sao chúng là một trong những lựa chọn lành mạnh được ưa thích cho bữa tối. Bạn có thể chọn từ nhiều loại rau lá xanh khác nhau. Và nhiều loại sản phẩm tươi hơn nữa để trộn chúng (pho mát tươi, cà chua, bơ, trứng luộc ...). Khả năng kết hợp trong món salad là vô tận. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm thịt gà đã ướp vào.

Đậu xanh giàu dinh dưỡng và ít calo, đó là lý do tại sao chúng rất lý tưởng cho bữa tối lành mạnh. Giống như măng tây và đậu Hà Lan, chúng là một đi kèm tuyệt vời với thịt và cá. Bạn có thể nấu đậu xanh luộc với khoai tây, xào kèm với một số thực phẩm khác hoặc dưới dạng trứng tráng.

Bông cải xanh và tỏi tây cũng là những thực phẩm nên cân nhắc cho bữa tối. Bông cải xanh bảo vệ tim và có đặc tính chống ung thư. Cách tốt nhất để tiêu thụ nó là sống trong món salad hoặc hấp. Đối với tỏi tây, nó có thể được tiêu thụ nhồi, nướng hoặc ở dạng vichyssoise cổ điển.

Notas

Hạn chế sử dụng muối là rất quan trọng. Dùng gia vị thay cho muối bất cứ khi nào có thể. Có nhiều lựa chọn thay thế không chứa natri sẽ giúp tăng hương vị cho các món ăn của bạn, chẳng hạn như lá oregano, cỏ xạ hương, hạt tiêu, v.v.

Tránh ăn ngoài nhiều hơn một lần một tuầnVì trong bữa ăn nhà hàng, các khía cạnh quan trọng như lượng muối, chất béo và đường nằm ngoài tầm kiểm soát của bạn. Bữa tối lành mạnh tốt nhất được thực hiện tại nhà.


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.