Bánh quy hạt tự làm

Hôm nay, chúng tôi mang đến cho bạn một công thức rất đơn giản bánh quy hạt. Một thực phẩm rất hữu ích cho bất kỳ bữa ăn nào, nó kết hợp với một số lượng lớn các món ăn và có thể mang đi bất cứ đâu.

Chúng có thể dễ dàng tìm thấy trên thị trườngTuy nhiên, nếu chúng ta làm chúng ở nhà, chúng ta sẽ biết được thành phần của chúng và chúng sẽ là những chiếc bánh quy giòn chất lượng hơn mà không có chất phụ gia hay chất bảo quản. 

Nếu có cơ hội bạn đang giảm lượng carbohydrate, bạn có thể cho phép mình thỏa mãn những niềm vui nho nhỏ này, chúng không hề nặng nề chút nào, chúng nhẹ nhàng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Những chiếc bánh quy này được làm từ bột mì không chứa gluten, chúng không có bơ hoặc các dẫn xuất từ ​​sữa khác, vì vậy chúng là lý tưởng cho bất kỳ ai.

Lựa chọn thay thế cho bánh mì trắng

Nếu những gì chúng tôi đang tìm kiếm là loại bỏ bánh mì trắng tinh chế từ các lò bánh mì công nghiệp, dưới đây chúng tôi đề xuất các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn nhiều sẽ khiến cơ thể bạn tràn đầy năng lượng và sức sống. 

  • Bánh mì với các loại bột và ngũ cốc nguyên hạt khác nhau: bánh mì đánh vần, lúa mạch đen, lúa mạch, ngô, yến mạch, Vv
  • Bánh gạo hoặc ngô. 
  • Fajitas Mexico tự làm hoặc Bánh mì Ả Rập.
  • Bánh crếp kiều mạch hoặc bột đậu xanh. 
  • Bánh quy hạt. 

Cách làm bánh quy hạt

Thành phần

  • 120 gram bột gạo
  • 130 gram bột ngô
  • 130 gram bột đậu xanh
  • 1 cốc hỗn hợp các loại hạt: hạt chia, hạt lanh, hướng dương, cây anh túc, vừng, bí ngô, v.v.
  • 200 ml nước
  • 7 gam muối biển
  • 2 trứng
  • 100 gram dầu ô liu nguyên chất
  • Gia vị: lá oregano, hạt tiêu, nghệ, cỏ xạ hương, bột tỏi, v.v.

 Chúng tôi sẽ không sử dụng bất kỳ loại men nào, những gì chúng tôi đang tìm kiếm là một chiếc bánh mì mỏng và giòn.

Công thức chuẩn bị

  • Chúng tôi sẽ đặt trứng cho vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi còn lại một hỗn hợp đồng nhất.
  • Chúng tôi thêm dầu, muối, nước và gia vị. 
  • Chúng tôi sẽ trộn ba loại bột riêng biệt và từ từ thêm vào hỗn hợp ướt.
  • Nó có thể thêm một phần của hạt vào hỗn hợp và dành một phần còn lại để trang trí trên bề mặt.
  • Sau khi trộn, chúng tôi sẽ bao gồm và chúng tôi sẽ để trong tủ lạnh trong một giờ để hỗn hợp nghỉ.
  • Chúng tôi trải bột trên giấy nướng trên khay lò.
  • Làm nóng lò ở 220º và nướng trong 20 đến 30 phút.
  • Để nguội và cắt bột thành từng miếng nhỏ.
  • Tùy chọn là tắm với trứng nhào bột để hạt không bị dính nhiều.

Như bạn có thể thấy, đó là một công thức rất đơn giản, rất thú vị khi làm nó với những đứa trẻ nhỏ trong nhà và do đó chúng sẽ học cách đánh giá cao thức ăn tự làm là như thế nào. Đó là một công thức rất bổ dưỡng, chỉ trong vài lần cắn chúng ta sẽ cảm thấy hài lòng. Ngoài ra, nó sẽ điều chỉnh và thúc đẩy quá trình vận chuyển đường ruột của chúng ta.

Nó cung cấp một lượng lớn chất xơ và các axit béo thiết yếu nhờ hạt, nó là một thay thế tốt cho bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính và tuyệt vời nhất là nó không chứa gluten hoặc lactose nên rất thích hợp cho những ai không dung nạp.


Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.