Bánh mì hạt không chứa gluten, một món ăn nhẹ hoàn hảo và tốt cho sức khỏe

Chúng ta thấy từ gluten ở khắp mọi nơi, trên nhãn sản phẩm, trong các bài báo về thực phẩm và trên các blog về thực phẩm. nấu ăn ngon. Gluten đang tiếp tục phát triển, và không phải vì lý do chính đáng. Gluten là một loại protein có trong ngũ cốc như yến mạch, lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen

Các trường hợp khác của dị ứng gluten, vì vậy việc thay đổi chế độ ăn phải được thực hiện ngay lập tức. Điều hoàn hảo là tạo ra các công thức và điều chỉnh chúng để tránh bị dị ứng, như trong trường hợp này, chúng tôi đã điều chỉnh một công thức bánh mì cổ điển để tất cả mọi người đều có thể sử dụng những người celiac.

Bánh mì hạt không chứa gluten

Trừ khi chúng ta bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten Không có gì xảy ra nếu ăn bánh mì thông thường, tuy nhiên, loại bánh mì hạt này sẽ khiến bạn mê mẩn vì hương vị và những lợi ích tuyệt vời của nó.

Để chuẩn bị nó, chúng ta có thể chọn hạt lanh, vừng, hạt chia, bí ngô, hạt hướng dương hoặc anh túc. Chúng đều là những lựa chọn tốt. Hơn nữa, bạn có thể chơi với hương vị của các loại gia vị khiến bạn mê mẩn nhất, cà ri, thì là, ớt cayenne, gừng, v.v.

Thành phần

  • 50 gam hạt các loại
  • Một chút gia vị, mặc dù nó là tùy chọn
  • 2 trứng
  • 40 ml nước
  • Một chút muối biển

Chuẩn bị

  • Đầu tiên chúng ta sẽ xay tất cả các hạt bên cạnh các loại gia vị. Bạn có thể tự giúp mình với máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê.
  • Đập trứng vào bát, thêm nước và muối biển..
  • Chúng tôi sẽ trộn bột trong khuôn mà chúng tôi muốn, tốt nhất là theo cách kéo dài.
  • Chúng tôi sẽ nướng ở 100ºC trong 45 phút. Chúng tôi tránh nhiệt độ cao để các đặc tính chống oxy hóa của hạt được bảo toàn.

Bánh mì này có kết quả rất giòn, chúng ta phải cẩn thận trong lần đầu tiên làm và lưu ý về kết cấu của bánh mì. Nó phải khô và giòn. Món bánh mì này rất thích hợp để ăn kèm với tất cả các loại patê, nước sốt và pho mát. Vì nó không có men nên nó không xốp mà khá cứng, hoàn hảo để ăn vặt giữa các bữa chính như một món ăn nhẹ lành mạnh.

Kiểm tra để Làm các loại bánh mì hạt khác nhau với các loại gia vị khác nhau, với cayenne để cung cấp cho bánh mì của chúng tôi một liên lạc độc đáo.


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.