Với nhiều lợi ích của nó, củ cải đường là một loại thực phẩm mà mọi người nên bao gồm trong chế độ ăn uống của họ, nhưng đôi khi chúng ta không biết phải làm như thế nào.
Ở đây chúng tôi giải thích một công thức bánh mì kẹp thịt đơn giản nhờ đó bạn có thể tiếp cận với đường ruột tốt hơn, điều hòa huyết áp và ngăn ngừa lão hóa sớm. Nếu bạn ăn củ cải đường một cách thường xuyên, bạn cũng sẽ giảm cân, nhờ vào đặc tính no của nó.
Thành phần
1 cốc cà rốt cắt thật mỏng
1 chén bắp cải thái nhỏ
1 chén củ dền sống thái nhỏ
1 cốc quinoa nấu chín
1/2 chén cơm nát mịn
1/2 chén quả óc chó, cắt thành từng miếng rất nhỏ
1 củ hành tây bào nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
2 quả trứng lớn
1/4 cốc mùi tây
1/2 thìa cà phê muối (tùy chọn)
1 / 2 cucharadita de pimienta
Xà lách (để phục vụ)
Bơ cắt lát (để phục vụ)
Cà chua thái lát (để phục vụ)
8 bánh không chứa gluten (để phục vụ)
Chuẩn bị
Trong một tô lớn, trộn cà rốt, bắp cải, củ cải đường, hạt diêm mạch, cơm mảnh, quả óc chó, dầu ô liu, trứng, mùi tây, muối và hạt tiêu. Khi bạn đã kết hợp tất cả các thành phần tốt, hãy cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Lấy bát ra khỏi tủ lạnh và chuẩn bị 8 bánh mì kẹp thịt nhỏ trong khi bạn làm nóng lò nướng ở 200 ºC. Nướng cho đến khi vàng nâu, mất khoảng 25 phút.
Sau đó cho từng chiếc bánh hamburger vào trong phần bánh tương ứng với rau diếp, bơ và cà chua để có được một bữa ăn dinh dưỡng chỉ 385 calo, 12 gam chất béo (trong đó 2 chất béo bão hòa), 8 gam protein, 8 gam chất xơ, 63 gam carbohydrate, 7 gam đường và chỉ có 47 mg cholesterol và 441 mg natri.