Bạn đã bao giờ tự hỏi liệu bạn có làm đủ để làm cho món salad mì ống của bạn có lợi cho sức khỏe không? Ít chất béo, nhưng nhiều carbohydrate, mì ống có thể là một đồng minh mạnh mẽ nếu được sử dụng tốt. Và một kẻ thù, làm tăng nguy cơ béo phì, nếu bạn ăn quá nhiều và kèm theo thịt đỏ và nước sốt nhiều dầu mỡ.
Chọn mì ống nguyên cám. Bằng cách cung cấp nhiều chất xơ hơn mì ống trắng thông thường, nó được tiêu hóa chậm hơn. Điều này kéo dài cảm giác no và giúp duy trì mức độ ổn định của glucose trong máu.
Hãy chắc chắn rằng bột mì nguyên cám là cái tên đầu tiên trong danh sách thành phần. Và hãy nhớ rằng, mặc dù tốt cho sức khỏe hơn nhưng bạn cũng phải chú ý đến kích thước của các phần ăn để không tiêu thụ nhiều hơn lượng calo mà bạn có thể đốt cháy trong một ngày.
Hãy hào phóng với rau. Sử dụng mì ống làm cơ sở và sau đó thêm một số ít rau củ. Một mẹo nhỏ: nếu bạn cắt chúng thành spaghetti hoặc mì, bạn sẽ có cảm giác rằng bạn đang thưởng thức một phần lớn hơn trong món salad mì ống yêu thích của mình.
Bí ngòi, cà rốt, rau bina, ớt chuông, cà tím, đậu Hà Lan, bông cải xanh và bất kỳ loại rau nào bạn có thể nghĩ đến sẽ làm tăng lượng salad mì ống của bạn với rất ít calo. Bạn có thể xào hoặc hấp.
Làm tròn nó với protein. Bây giờ chúng ta đã có nhiều rau trên nền mì ống nguyên hạt, đã đến lúc bổ sung protein nạc. Một vài miếng gà không da (nướng hoặc hấp), một ít tôm và thậm chí cả thịt viên (nếu là gà hoặc gà tây) là những lựa chọn tốt nhất. Những người ăn chay có thể làm thịt viên không thịt từ các loại hạt và các loại đậu.