Iberiya merosi kroketlari

Kroketlar har doim sizni sog'inib bo'lmaydigan appetiserlardan biridir. Chunki ular har doim g'alaba va aksariyat ko'pchilik buni yaxshi ko'radilar. Ular barcha turdagi ingredientlarni tan olishadi, ammo bugun biz bahslashamiz Iberiya merosi yuqori sifatli jambon shaklida. Bu juda ko'p afzalliklarni hisobga oladi.

Shunday qilib, agar biz birlashtirsak jambon va kroketlar, bizning stolimizda portlovchi moddalardan ko'proq narsa bo'ladi. Chunki bunday injiqlikni biz o'zimizga berishimiz mumkin. Siz mehmonlaringiz oldida muvaffaqiyat qozonishni xohlaysizmi? Keyin bu erda sizga ko'rsatadigan qadamlarni bajarishdan qo'rqmang.

4 kishiga mo'ljallangan Iberian merosi kroketlari

• 50 gramm zaytun moyi (agar xohlasangiz, sariyog'dan foydalanishingiz mumkin)
• Kichik piyoz
• 75 gramm un
• 250 gram Iberian jambon
• 1 litr sut
• Muskat yong'og'i ta'mga
• 2 ta tuxum
• Kroketlarni yopish uchun non va maydalangan un
• Sal
• Qovurish uchun yog '.

Tayyorlash

The Xom kroket ular juda oddiy tayyorgarlikka ega. Birinchidan, biz sizning qaroringizga qarab yog 'yoki sariyog' bilan olovga pan qo'yamiz. Siz yog'ni ozgina qizdirishingiz yoki sariyog 'to'liq erimaguncha kutishingiz kerak. Bu vaqtda siz juda mayda chopishingiz kerak bo'lgan piyozni qo'shasiz. Biz uni brakonerlik qilmoqchimiz, shuning uchun uni bir necha daqiqa davomida aralashtirishimiz kerak bo'ladi.

Piyoz shaffof teginishni qo'lga kiritganda, uni qo'shish vaqti keldi Iberian Xom, biz uni kichik bo'laklarga kesib tashladik. Agar siz shunga o'xshash boshqa mahsulotni afzal ko'rsangiz, shuni bilishingiz kerak Angliya sudida Iberian merosi uning o'ziga xos xilma-xilligi va lazzatiga ega bo'lishingiz kerak. Ammo kelajakdagi retseptlar va menyular uchun. Ayni paytda bizda piyoz ham, jambon ham bo'ladi, biz unga un qo'shamiz va uni taxminan 6 daqiqa davomida pishiramiz. Bizga kerak bo'lgan narsa shundaki, un lazzatini yo'qotishi kerak, ammo natijaga qat'iylik qo'shadi.

Shu daqiqalardan so'ng sutni qo'shish va har doim aralashtirish vaqti keldi. Qanday qilib bug'lanib ketishini sezamiz va biz yana bir oz qo'shimcha qilamiz. Yaxshi aralashtirganda, biz topaklar paydo bo'lishining oldini olamiz. Bizda unchalik yopishqoq bo'lmagan, ammo to'liq bo'shashmagan xamir bo'lsa, tuzni tatib ko'rish, muskat yong'og'ini qo'shish, yana bir marta aralashtirish va olovni o'chirish vaqti keldi. Xamirni yaxshi yoyilgan manbaga quyamiz va sovushini kutamiz. Sovuq bo'lsa, uni muzlatgichga olib boramiz.

Siz ularni bir necha soatga qoldirishingiz mumkin, yoki tunda ushbu tayyorgarlikni bajaring va keyingi kunga qadar kuting. Ovqatni tugatish uchun biz xamirning bir qismini olib, ular bilan to'p yasashimiz yoki sizning xohishingizga ko'ra ularga cho'zilgan shakl berishimiz kerak bo'ladi. Sizda bo'lganda, ularni un, kaltaklangan tuxum va nonlardan o'tkazasiz. Siz ularni issiq moy solingan idishga joylashtiryapsiz va ular kichik bo'laklarda qovuriladi, shunda natija yanada ijobiy bo'ladi. Endi siz noyob lazzatdan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Iberian meros jambonining afzalliklari

El Iberiya merosi Hipercor boshqa mahsulotlarni yuqori sifatli sinab ko'rish imkoniyati mavjud. Ammo bugungi kunda biz hayotimizda muhim ahamiyatga ega bo'lgan jambonga e'tibor qaratmoqdamiz. Bu holda, idish-tovoq yoki tapas par excellence-dan biriga qo'shilsa, ular ajoyib lazzatlardan birini qayta yaratadilar. Ammo uning katta afzalliklari nimada?

Aytish kerakki, Pireniya cho'chqasining yog'larida oleyk kislotasi boshqalarga qaraganda ko'proq. Bu sizning hamning natijasini ko'proq qiladi xolesterolda foydali. Shunday qilib, yaxshilik ko'tariladi. Haftada bir necha marta, hatto uch marta va oz miqdorda iste'mol qilinadi, bu bizning sog'ligimiz uchun juda foydali hissa. Bundan tashqari, u tarkibida oqsillar mavjud va B1, B6, B12 va E vitaminlarini unutmasdan, Iberiya merosida minerallar ham mavjud, bu erda biz temir va mis yoki kaltsiy va sinkni ajratib ko'rsatamiz. Siz hali ham uni dietangiz bilan tanishtirish yoki qilmaslik haqida o'ylayapsizmi?