ککڑی سے تلخ ذائقہ کیسے نکالا جائے؟

ذائقہ کو دور کرنے کا ایک بہترین طریقہ تلخ ککڑی وہ ہے جسے ہم اب پیش کرنے جا رہے ہیں۔ آپ کو چھلکنا چاہئے pepino ایک تیز چاقو کے ساتھ اور تنے کے آخر میں جلد کاٹ دیں۔ اس وقت رکنا آسان ہے جب ہم قریب 3 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ہیں تنا. اس سبزی کو چھیلنے کے ل you ، آپ ککڑی کے اختتام تک اسے کرنا ہے ، کیونکہ یہ وہ حصہ ہے جہاں کڑوا ذائقہ زیادہ شدید ہوتا ہے۔

ایک بار pepino ان حصوں تک جہاں تلخ ذائقہ مرکوز ہوتا ہے ، چاقو کو ٹھنڈے پانی سے اچھی طرح سے کللایا جاتا ہے تاکہ تلخی کی تمام باقیات کو دور کیا جاسکے۔

ایک بار کڑوا ذائقہ نکالنے کے ل the ککڑی کو کئی حصوں میں چھیل لیا جائے تو اسے دو ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے۔ اس کے بعد ، ہم اناج کو ختم کرنے کی تجویز کرتے ہیں ، کیونکہ کھیرے جب وہ ایک خاص عمر کے ہوتے ہیں ، عام طور پر موجود ہوتے ہیں بیج اس سے ذائقہ پر اثر پڑتا ہے ، زیادہ تر تلخ یا اس سے بھی کھٹا ذائقہ مل جاتا ہے۔ ایک بار جب پودوں کو خالی کر کے چھیل لیا جائے تو اسے کیوب میں کاٹنا چاہئے یا ٹکڑے ٹکڑے ذائقہ پر منحصر ہے۔

چھیلنے کے علاوہ pepino تنے پر اصرار کرتے ہوئے ، تلخ ذائقہ کو ختم کرنے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے پانی میں ڈالیں۔ ایک بار چھلکے جانے کے بعد ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے 2 گھنٹے کے لئے تازہ پانی میں ڈالیں تاکہ یہ چینی جذب اور چھلاورن کہ ناخوشگوار ذائقہ.

اس تکنیک سے ککڑی ایک لی جاتی ہے ذائقہ مزیدار اور رسیلی اس کے بعد اس کو مطلوبہ کے طور پر کاٹا جاسکتا ہے اور جتنا چاہے موزوں کیا جاسکتا ہے ، مثال کے طور پر اس طرح کے مصالحے استعمال کرنا اجنبی اور ٹکسال.

ڈالنے کے علاوہ pepino تازہ پانی میں ، اسے بہت ٹھنڈے پانی میں ، یا کچھ آئس کیوب کے ساتھ تقریبا 5 XNUMX منٹ کے لئے چھوڑنا بھی بہت موثر ہے۔ کو دور کرنے کا ایک اور آپشن جوش تلخ اسے دودھ میں چینی کے ساتھ کچھ منٹ ڈالنا ہے ، چھلکنے کے بعد ، نتیجہ حیرت انگیز ہے۔