Перетворіть шоколад
Шоколад з авокадо
Ми можемо змішати його з авокадо і перетворити на смачний мус. Щоб отримати цей мус, вам знадобиться:
Інгредієнти
- 340 грамів какао шматками
- 3 стиглих авокадо
- 100 грам цукру, бажано цілого
Підготовка
- Розтопіть какао в пароварці, щоб уникнути пригорання. М’якоть авокадо розім’яти.
- Змішайте обидва інгредієнти, додайте цукор і отримайте однорідну основу.
- Ви можете перетворити його в крем для занурення з печивом, накрити торт або перетворити на морозиво.
З морською сіллю
Солодко-солоний дотик поєднується добре, хоча в це не вірять. Зробіть тест самостійно, додайте трохи пластівців солі на ваш улюблений шоколад і ви побачите, яке насичене почуттяКрім того, він забезпечує чудові хрусткі нотки.
Печиво з насінням коріандру
Коріандр має цитрусові нотки, тому, коли ви робите печиво, не соромтесь додавати трохи частково нарізаних насіння коріандру. Це додасть йому ароматного і квіткового відтінку, який перетворить ваше печиво на все життя на печиво для гурманів.
Шоколад з оливковою олією і сіллю
Багато і менше людей коли-небудь їли шоколадний бутерброд з олією і сіллю. Ця комбінація може бути дуже веселою і перенести того, хто її їсть, на своїх дитинство.
Досить підсмажити хорошого хліба, додати гарний бризок оливкової олії, шматочок шоколаду і щіпка солі. Просто і смачно.
Баклажани з шоколадом
Поєднання, яке нам подобається, просто потрібно поглянути на приклад взяття баклажани, побиті медом та пармезаном. Ми поєднуємо солодкість меду з солоною пармезаном.
Ми підрум'янимо баклажани на сковороді з гарною краплею оливкової олії та солі, коли у нас буде, ретельно розтопіть шоколад і додайте його поверх баклажанів.
Шоколад як соус
Ми можемо приготувати смачні соуси з какао, ідеально довершуючи їх смажене м'ясо або овочевий гарнір.
Як ідею ми можемо додати шматочки какао до соусу з розмарину, сої та соків нашого м’яса. З іншого боку, він дуже добре поєднується з цибуля і чилі. Ці шматочки какао матимуть значення.
Спробуйте інше ароматизатори, текстури та способи приготування.