Цей рецепт овочевого омлету чудово підходить всім, хто страждає від високої сечової кислоти, включати його в обід або вечерю.
Інгредієнти:
2 баклажани
2 Cebollas
2 червоних перцю
2 зелених перцю
1 зубчик часнику
6 яйця
1/2 склянки знежиреного молока
Сіль, щіпка
оливкова олія, необхідна кількість
Приготування:
Наріжте всі овочі невеликими шматочками і протушкуйте їх у горщику з краплинкою оливкової олії, а після приготування вилийте їх через ситечко, щоб видалити зайву рідину.
Потім у мисці збийте яйця з нежирним молоком та щіпкою солі та додайте овочі. Добре перемішайте, і на антипригарній сковороді готуйте омлет, кілька хвилин з одного боку, а потім переверніть його і варіть ще кілька хвилин. Зняти з вогню і порізати порції.