Гриби та їх використання

гриби

L гриби –Або гриби, вони не рослини вони не виробляють власну їжу, як овочі - серед іншого.

Найпоширенішими грибами називають гриби (також відомий як гриби паризькі), однак у групі грибів є також дріжджі, які мають велике економічне значення, оскільки саме вони виробляють бродіння пива та хліба.

Проте, одне з найважливіших видів використання - як їжа оскільки доведено, що звичне споживання грибів може поліпшити функції організму.

Користь грибів

Серед його поживних внесків є такі:

  • Білок.- Вважається, що ці продукти містять більше білків, ніж більшість овочів, завдяки хорошому балансу амінокислот, що є чудовим варіантом, вегетаріанські дієти.
  • Вітаміни та мінерали.- Вони містять велику кількість цих елементів, основних у щоденному раціоні.
  • Вони низькокалорійні (приблизно 28 калорій на 100 г сирих грибів) через низьку кількість вуглеводів та жирів, що є дуже хорошим варіантом для контролюйте свою вагу.
  • Вони багаті антиоксидантами –І інші речовини, які стимулюють імунну систему, знижують рівень холестерину і знижують артеріальний тиск.
  • У них мало натрію.

Інші способи використання грибів:

  • Як прикраси. - У таких країнах, як Мексика, гриби, що супроводжуються квітами та гілками, використовувались в естетичних цілях роками проводити деякі церемонії.
  • Як галюциногени. - Деякі гриби, такі як гриби псилоцибіну були використані фармацевтичною промисловістю з психотерапевтичні цілі.
  • Як ліки. - З часу відкриття пеніцилін, навколо антибіотиків, які були, розвинулась велика промисловість дуже допомагає в боротьбі з багатьма хворобами.

Характеристика грибів

Незважаючи на те, що його структура може бути близькою до рослин, вона має багато відмінностей з ними. Одне з головних - це грибам потрібні інші живі істоти, щоб вижити, оскільки вони не можуть виробляти їжу. Слід зазначити, що його клітини є еукаріотичними, тобто вони мають своє ядро, як це відбувається з рослинами чи тваринами. Але в цьому випадку вони не виконують тих самих функцій, що і вони. Зазвичай вони багатоклітинні, хоча це правда, що ми знайдемо деякі одноклітинні види, такі як дріжджі.

Ми не могли говорити лише про одне місце в Росії де живуть гриби. Так як вони можуть розвиватися в різних місцях проживання. Хоча це правда, що ліси або вологі ділянки є його улюбленими. Але треба сказати, що певні види приховані від світла і будуть рости в темних районах. Як ми вже згадували, їх можна пристосувати до різних типів простору.

Що стосується годівлі грибів, то вони потребують органічного розкладання або вологого ґрунту, щоб допомогти їм. Оскільки, як екологічна робота, гриби необхідні для навколишнього середовища, оскільки сприяє розщепленню органічних речовин, тому ми могли б сказати, що вони допомагають переробляти. Його розмноження відбувається спорами, і його можна розділити на статеве або безстатеве розмноження.

Класифікація

Гриби та їх використання

Їх можна класифікувати на чотири великі групи з урахуванням:

  • Сапрофіти: Вони живляться органічними речовинами, які можуть надходити як від тварин, так і від рослин.
  • Мікоризний: Усі вони мають стосунки з рослинами. Це полягає в тому, що вони обмінюються як деякими поживними речовинами, так і водою і беруть вітаміни з рослин, оскільки гриби не здатні їх виробляти.
  • Ліхенізований: Вони є організмами, які походять від об’єднання гриба та водорості.
  • Паразити: Вони, як правило, з’являються всередині тіла іншої живої істоти, водночас вони беруть з нього поживні речовини.

Як розпізнати їстівні гриби

Характеристика грибів

Це правда, що гриби можна використовувати для приготування більш ніж вишуканих страв. Але для цього ми повинні визнати ті, які є їстівними. Те, що не завжди є простим завданням, оскільки існує безліч різновидів.

  • Першим кроком, який ми зробимо, буде подивіться на ваги, оскільки вони зазвичай представлені в районі капелюха. Ці лусочки складатимуться із суперечок, тож ви побачите, як одного гриба зазвичай ніколи не буває, але навколо нього є кілька.
  • Верх знімається, і гриб кладуть догори дном. Таким чином вийдуть спори, які можуть бути різних кольорів, таких як білий, коричневий або бежевий. Якщо ви бачите червоний або синій колір, то краще залиште їх там, де вони є.
  • Зазвичай вони мають ту характерну форму грибів, яку ми знаємо. Ми знайдемо їх поруч з корою дерев, а також у досить вологих частинах.

Немає стислих ключів, щоб дізнатися, їдять гриб їжею чи ні. Більше за все, тому що існує багато видів, які можуть призвести до плутанини. Ось чому ми повинні завжди залишати цей крок експертам.

Чи є отруйні гриби?

Отруйні гриби

Так, є отруйні гриби. Деякі з типів можуть виділяють певні токсини, які в деяких випадках навіть смертельні. Навіть проковтнувши їх заздалегідь. Приймаючи гриб цього типу, ми можемо почати відчувати як нудоту, так і коліки, холодний піт або тахікардію серед інших симптомів. Залежно від грибка, про який йде мова, та кількості споживаної їжі, це може створити дуже серйозні проблеми з нирками, а також печінкою та смертю у більш серйозних випадках. Деякі з отруйних грибів: Amanita Abrupta, Amanita bisporigera або Galerina Marginata та Boletus Pulcherrimus, серед багатьох інших.

Використання грибів

  • Дріжджі є одними з основних, оскільки вони втручаються в процес бродіння. Завдяки йому та його різновидам ви можете робити хліб, а також пиво або вино.
  • Ще одне використання грибів було дістати лак. Теслярі та шафщики фарбували дерев'яні меблі завдяки грибу.
  • З того самого гриба, який називали «Inonotus Hispidus», їх також отримували сірники. Для цього його нарізали на невеликі шматочки і поклали в нітрати. Що змусило полум'я вогню затриматися.
  • Для заточування інструментів: Хоча це здається дещо складним, існує вид грибів під назвою «Piptoporus Betulinus», який нарізають скибочками і повинен добре просохнути, щоб затвердіти. Як тільки це станеться, ви готові заточити ножі та леза.
  • Como чорнило для написання: Багато років тому деякі письменники використовували гриб "Coprinus comatus", який відливав чорну фарбу, якою наповнювали чорнильниці.

2 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   eva - сказав він

    Ніякої брехні, ця інформація була мені дуже корисна, graxxx, вони врятували мені життя

  2.   FirstCarole - сказав він

    Я бачу, що ви не монетизуєте свій блог, не витрачаєте свій трафік,
    Ви можете заробляти додаткові гроші щомісяця, тому що у вас висока якість
    змісту. Якщо ви хочете знати, як заробити додаткові гроші, знайдіть:
    Методи Mrdalekjd для $$$