Крокети - це завжди одна з тих закусок, яку не можна пропустити. Тому що вони завжди є тріумфом, і переважна більшість любить це. Вони допускають всі види інгредієнтів, але сьогодні ми робимо ставку на Іберійська спадщина у вигляді високоякісної шинки. Це додає численні переваги для розгляду.
Тож якщо ми разом шинка і крокети, ми матимемо на своєму столі більше ніж вибухонебезпечну комбінацію. Тому що таку примху ми можемо дати собі. Ви хочете досягти успіху перед своїми гостями? Тоді не соромтеся виконувати кроки, які ми вам тут покажемо.
Інгредієнти іберійських старих крокетів на 4 особи
- 50 грам оливкової олії (хоча ви можете використовувати вершкове масло, якщо вам це подобається більше)
- Маленька цибулина
- 75 грам борошна
- 250 грам іберійської шинки
- 1 літр молока
- Мускатний горіх за смаком
- 2 яйця
- Панірувальні сухарі та борошно для покриття крокетів
- Сел
- Олія для смаження.
Підготовка
The Шинка крокет вони мають дуже просту підготовку. Спочатку ми ставимо каструлю на вогонь з олією або маслом залежно від того, що ви вирішили. Слід трохи підігріти олію або почекати, поки масло повністю розплавиться. В цей час ви додасте цибулю, яку доведеться дуже дрібно нарізати. Ми збираємось його браконьєром, тому нам доведеться помішувати його протягом декількох хвилин.
Коли цибуля отримає той прозорий наліт, пора додати jamón ibérico, який ми будемо нарізати на невеликі шматочки. Якщо ви віддаєте перевагу іншому подібному продукту, ви повинні знати, що Іберійська спадщина в англійському суді він має унікальну різноманітність та смак, який вам доводиться смакувати. Але, можливо, для майбутніх рецептів та меню. Тим часом у нас на сковороді буде і цибуля, і шинка, до якої ми додамо борошно і дамо варитися приблизно 6 хвилин. Нам потрібно, щоб борошно втратило свій смак, але це додало стійкості результату.
Через ці хвилини час додати молоко і постійно розмішувати. Ми помітимо, як він випаровується, і додамо ще трохи. Добре перемішуючи, ми не допустимо утворення грудочок. Коли у нас виходить тісто, яке не надто липке, але і не зовсім пухке, пора скуштувати сіль, додати мускатний горіх, ще раз перемішати і вимкнути вогонь. Ми вилиємо тісто в добре розстелене джерело і дамо йому охолонути. Коли холодно, ми віднесемо в холодильник.
Ви можете залишити їх на кілька годин або, робити цю підготовку на ніч і почекайте до наступного дня. Щоб закінчити страву, нам доведеться взяти порції тіста і зробити з них кульку або надати їм видовжену форму відповідно до ваших уподобань. Коли вони є, ви пропускаєте їх через борошно, збите яйце та сухарі. Ви поміщаєте їх на сковороду з гарячою олією, і вони будуть смажитися невеликими порціями, щоб результат був більш позитивним. Тепер ви можете насолодитися унікальним смаком!
Переваги піренейської шинки
El Іберійська спадщина Гіперкор у вас є можливість спробувати інші продукти з високою якістю. Але сьогодні ми зосереджуємось на шинці, яка є важливим елементом у нашому житті. У цьому випадку, додавши до одного зі страв або тапас за досконалістю, вони відтворюють один із чудових делікатесів. Але в чому його великі переваги?
Треба сказати, що жири іберійської свині мають більше олеїнової кислоти, ніж інші. Це робить результат вашої шинки більшим корисний для холестерину. Отже, роблячи добро, щоб піднятися. Споживаний пару разів на тиждень, а то й три, і в невеликих кількостях, це цілком корисний внесок у наше здоров’я. Крім того, він містить білки і, не забуваючи про вітаміни В1, В6, В12 та Е. Мінерали також присутні в Іберійській спадщині, звідки ми виділяємо як залізо, так і мідь, або кальцій і цинк. Ви все ще замислюєтесь, вводити його у свій раціон чи ні?