Jardines de Viveros lipidleryağlar olarak da adlandırılan, çok kötü bir üne sahiptir. Aksine, tavsiyeler, sağlıklı bir diyetin zayıf bir yüzdesi içermesi gerektiğini söylüyor. yağlar. Ancak tüm lipit gıdalar aynı kalitede değildir, bu yüzden onları bilmek gerekir.
Jardines de Viveros lipidler Yağlar veya yağ asitleri olarak da bilinirler, vücudun düzgün çalışması için gereklidirler. vücut. İkincisi, toplam kalori değerinin %25 ila %30'u arasında bir günlük diyete dahil edilmelidir.
içindeki en önemli şey lipidler onun kalitesidir. Bu yüzden özel bir sınıflandırma oluşturmak ve bu ünlü yağları hangi yiyeceklerin içerdiğini bilmek önemlidir.
Yağ asidi sınıflandırması
- Doymuş lipidler basit zincirli olanlardır.
- Tekli doymamış lipidler, örneğin Omega 9 asidi gibi tek bir karbon çift zincirine sahip yağlardır.
- Çoklu doymamış lipidler, örneğin omega 3 asit ve omega 6 asit gibi farklı karbon çift zincirlerine sahip olanlardır.
Çoğu kişinin inandığının aksine, tüm yağlar kötü değildir. Aslında, yağlar tekli doymamış y çoklu doymamış kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Doymuş Yağda Yüksek Gıdalar
Kısıtlanması gerekenler var Alimentacion. Tam yağlı süt, tereyağı, yağ, yağlı et, yağlı peynir, domuz pastırması, et ve sosis, krema, dondurma gibi hayvansal kaynaklı gıdalarla birlikte doymuş yağ tüketin.
Ayrıca bulunur yağlar doymuş hindistancevizi yağı veya hurma yağı gibi gıdalarda. Bu gıdaların aşırı tüketimi, ölüm oranını büyük ölçüde artırabilir. LDL veya kolesterol. Bu nedenle bu besinlerin tüketimine özen gösterilmesi önemlidir.
Bitki bazlı gıdalar:
- Zeytin yağı,
- Avokado yağı,
- badem
- ve ceviz yağı.
Bu besinler vücuda o kadar iyi gelir ki zeytinyağının pek çok faydası vardır. rejim Akdeniz baz.
Çoklu doymamış lipidler açısından zengin besinler
Bu grup özellikle şunları ayırt eder: balık, bazı tahıllar ve fındık.
Deniz balığı, balık yağları, ayçiçeği, mısır, soya. Fıstık, badem, kestane gibi fındık. Keten, chia ve susam taneleri.
Bu gıdalara dahil edilmelidir. Alimentacion vücutta iyi sonuçlar görmek için. Hem tekli doymamış hem de çoklu doymamış lipidler açısından zengin besinler, kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olan besinlerdir. HDL, bu nedenle bu gıdalar kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.