Kroket her zaman vazgeçemeyeceğiniz mezelerden biridir. Çünkü onlar her zaman bir zaferdir ve büyük çoğunluk bunu sever. Her türlü malzemeyi kabul ediyorlar ama bugün, bahse gireriz İber mirası yüksek kaliteli jambon şeklinde. Bu, dikkate alınması gereken sayısız fayda sağlar.
Yani bir araya getirirsek jambon ve kroket, masamızda patlayıcıdan daha fazlası olacak. Çünkü böyle bir hevesi kendimize verebiliriz. Misafirlerinizin önünde başarılı olmak ister misiniz? O zaman size burada gösterdiğimiz adımları takip etmekten çekinmeyin.
Malzemeler 4 kişilik İber mirası kroketler
- 50 gram zeytinyağı (bu şekilde isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz)
- Küçük bir soğan
- 75 gram un
- 250 gram İber jambonu
- 1 litre süt
- Tatmak için küçük hindistan cevizi
- 2 yumurta
- Kroketleri kaplamak için ekmek kırıntıları ve un
- Tuz
- Kızartmalık yağ.
hazırlık
W Jambon kroket çok basit bir hazırlıkları var. İlk olarak, neye karar verdiğinize bağlı olarak yağ veya tereyağı ile bir tavayı ateşe veriyoruz. Yağı biraz ısıtmalı veya tereyağı tamamen eriyene kadar beklemelisiniz. Bu sırada çok ince doğramanız gereken soğanı ilave edeceksiniz. Onu haşlayacağız, bu yüzden birkaç dakika karıştırmamız gerekecek.
Soğan o şeffaf dokunuşu aldığında, soğanı eklemenin zamanı geldi. Jamón Ibérico, küçük parçalar halinde kesmiş olacağız. Benzer başka bir ürünü tercih ederseniz, bilmelisiniz ki, İngiliz mahkemesinde İber mirası tadına varmanız gereken eşsiz bir çeşitliliğe ve tada sahiptir. Ama belki gelecekteki tarifler ve menüler için. Bu arada unu ekleyeceğimiz tavaya hem soğanı hem de jambonu alıp yaklaşık 6 dakika pişmeye bırakıyoruz. İhtiyacımız olan unun lezzetini kaybetmesi ama sonuca tutarlılık katıyor.
Bu dakikalardan sonra sütü ilave etme ve sürekli karıştırma zamanı gelmiştir. Nasıl buharlaştığını fark edeceğiz ve biraz daha ekleyeceğiz. İyice karıştırırken topakların oluşmasını önleyeceğiz. Çok ele yapışmayan ama tamamen cıvık olmayan bir hamur elde ettiğimizde, tuzun tadına bakmanın, hindistan cevizini ilave etmenin, bir kez daha karıştırıp ocağın altını kapatmanın zamanı geldi. İyice yaydığımız bir kaynağa hamuru döküp soğumaya bırakacağız. Soğuyunca buzdolabına alıyoruz.
Onları birkaç saatliğine bırakabilirsiniz veya bu hazırlığı gece yapın ve ertesi güne kadar bekleyin. Yemeği bitirmek için, hamurdan parçalar alıp onlarla bir top yapmamız veya tercihinize göre onlara uzun bir şekil vermemiz gerekecek. Bunlara sahip olduğunuzda un, çırpılmış yumurta ve galeta unundan geçiriyorsunuz. Onları kızgın yağ ile bir tavaya koyuyorsun ve küçük parçalar halinde kızartılacaklar, böylece sonuç daha olumlu olur. Şimdi eşsiz bir lezzetin tadını çıkarabilirsiniz!
İber mirası jambonunun faydaları
El İber mirası Hipercor yüksek kalitede diğer ürünleri deneme seçeneğiniz var. Ama bugün hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olan jambona odaklanıyoruz. Bu durumda, yemeklerden birine veya mükemmel tapaslara eklendiğinde, harika lezzetlerden birini yeniden yaratırlar. Ama onun büyük faydaları nelerdir?
İber domuzunun yağlarının diğerlerinden daha fazla oleik asit içerdiği söylenmelidir. Bu, jambonunuzun sonucunu daha fazla yapar kolesterol için faydalı. Bu nedenle, iyilik yükselişini yapıyor. Haftada birkaç, hatta üç kez az miktarda tüketildiğinde sağlığımıza tamamen faydalı bir katkıdır. Ayrıca proteinler içerir ve B1, B6, B12 ve E vitaminlerini unutmadan içerir. İber mirasında hem demir hem de bakır veya kalsiyum ve çinkoyu vurguladığımız mineraller de mevcuttur. Hala diyetinize dahil edip etmeyeceğinizi merak ediyor musunuz?