Ang sarap nito cake na may mga almond Ito ay isang mainam na pagkain para sa lahat ng mga diabetic upang masiyahan sa oras ng meryenda o bilang isang panghimagas.
Sangkap
- 4 kutsarang all-purpose harina
- 5 itlog
- 250 gramo ng mga ground almond
- 2 kutsarita ng pangpatamis
- mantikilya (mababang calorie), dami ng kailangan
- sarap ng 1 lemon o orange
- ground cinnamon, isang kurot
Paghahanda
Paghaluin muna ang mga ground almond na may lemon o orange zest, ang harina at isang pakurot ng ground cinnamon. Pagkatapos, talunin ang mga yolks sa pangpatamis at ihalo ang mga ito sa mga almendras, hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na i-paste.
Sa isang mangkok, ibuhos ang mga puti ng itlog at talunin ang mga ito hanggang sa matigas at may mga galaw na bumabalot, isama ang mga ito sa nakaraang paghahanda. Mantikilya ng isang cake pan at ibuhos ito sa pinaghalong. Maghurno ng cake ng halos 50 minuto. Alisin at palamig bago i-cut sa mga bahagi.