Ang salad na ito ay magbibigay sa iyo ng mga bitamina A, B, B3, C, E, at mga mineral tulad ng potasa, magnesiyo, yodo, kaltsyum, pati na rin ang karot at repolyo ay mga pagkain na naglalaman ng folates, carotenes, kaya nakakatulong silang maiwasan ang ilang mga uri ng mga cancer at antioxidant na magpapabuti sa iyong balat at buhok.
Bilang karagdagan sa pagiging isang resipe na mayaman sa mga bitamina at mineral, isang kasiya-siya, tumatagal lamang ng 40 minuto upang gawin ito, madali ito, magbubunga ng dalawang servings at mababa ito sa calories, mas mabuti na may kasamang mga pinggan ng isda, manok at pabo.
Sangkap
1 puting repolyo
Karot 3
Kinakailangan na langis ng oliba
Salt and pepper
2 sibuyas ng bawang
Paghahanda
Ilagay ang durog na bawang sa langis na may asin at paminta, hugasan ang mga dahon ng repolyo, isa-isang at patuyuin itong mabuti, gupitin ito sa manipis na mga hiwa at ilagay sa isang lalagyan.
Hugasan ang mga karot, alisin ang balat, gilingin ito nang makinis hangga't maaari, gumawa ng butas sa gitna ng lalagyan na may repolyo at ilagay ang karot, pagkatapos alisin ang durog na bawang at ibuhos sa langis.