Mahal namin ang salad dahil mababa ang mga ito sa calory, masustansiya at napakadaling ihanda. Gayunpaman, may mga naniniwala pa rin na hindi sila masarap sa lasa, kahit na sila ay mali. Ang problema ay maaaring hindi nila tinimplahan nang maayos ang mga ito o ang litsugas na ginamit ay hindi mahusay na kalidad.
Mabuti sarsang pansalad Hindi ito kinakailangang mabubuo ng isang walang katapusang listahan ng mga kakaibang sangkap. Maaari nating bigyang diin ang natural na lasa ng litsugas at iba pang mga sangkap sa aming salad na may isang dressing na madaling ihanda at may mga sangkap na maabot ng sinuman.
Kailangan mo lang langis ng oliba, suka, asin, paminta at mga pampalasa na ang lasa o aroma ang gusto mo. Wala nang iba pang kailangan, kung hindi man ang kasalanan ay nakasalalay sa kalidad ng mga sangkap sa mismong salad. Siyempre, kapag naghahanda ng isang masarap at malusog na pagbibihis, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga bagay, tulad ng hindi labis na tubig sa dami ng langis, mula noon ang salad ay maaaring maging isang tunay na caloric bomb.
Hindi rin natin dapat kalimutan na ang ugnayan ng langis at suka dapat itong 3 hanggang 1. Iyon ay, tatlong kutsarang langis ng oliba para sa bawat isa sa suka. At patungkol sa suka, kung ikaw ay isa sa mga naiinis sa lasa nito, madali mong mapapalitan ang lemon juice para rito. Sa ganitong kaso, ang ratio ay pareho, 3 hanggang 1.
Inirerekumenda namin ang paghahanda ng pagbibihis sa isang mangkok at ihain ito nang magkahiwalay. Sa ganitong paraan masusukat natin nang mas mahusay pareho ang paghahanda nito at kapag idinadagdag ito sa salad. At dapat nating tandaan na mas kaunti ang inilalagay natin, mas mabuti ito para sa ating silweta.