Ang mga binhi ng abaka Mayaman ang mga ito sa protina at naglalaman ng mahahalagang fatty acid pati na rin mga mineral asing-gamot at iba't ibang mga elemento ng bakas na nag-aambag sa wastong paggana ng katawan. Ang pagkonsumo ng abaka ay tumutulong upang palakasin ang immune system, at salamat sa perpektong balanse sa pagitan ng Omega 3 at ang Omega 6 na naglalaman nito, ang binhi ng abaka ay gumagawa ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa puso at sa sistema cardiovascular.
Hemp sa gastronomy
Ito ay maginhawa upang gamitin ang langis ng abaka madalas sa kusina, partikular na upang maghanda ng mga vinaigrettes at iba pang pampalasa. Upang mapanatili ang mga pakinabang nito, mahalagang huwag itong painitin. Gayunpaman, ang lasa ng mga pinggan ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang sinulid na langis ng abaka bago ilagay ito sa mesa. Ginagamit din ang mga binhi ng abaka sa kusina. Kainin sila ng hilaw o toasted, maalat o matamis at may panlasa na katulad ng hazelnut. Samakatuwid, ang mga butil ay maaaring gamitin buo o ground, sa anumang ulam tulad ng mga pastry, sopas o simpleng bilang isang aperitif.
Mga produktong batay sa abaka
La tungkod ng harinamo ito ay napaka mayaman sa carbohydrates at naglalaman din ng mga protina at lipid. Sa mga resipe ng pizza, pie at pie, 10% ng harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng harina ng abaka upang mag-alok ng ibang lasa at magbigay ng kaunting kulay sa mga pinggan. Maaari ka ring gumawa ng gatas ng abaka sa pamamagitan ng paghahalo ng mga binhi sa kaunting asin. Ang gatas na ito, na mayaman sa mahahalagang mga fatty acid at protina, ay napaka-digestive. Maaari kang uminom ng gatas ng abaka nang kaunti asukal o honey. Maaari din itong magamit para sa mga paghahanda sa pagluluto na hindi kailangan ng pagluluto at sa gayon ay mapanatili ang lahat nito nutrisyon.