Ang tsokolate ay nagkaroon ng mga tagumpay at kabiguan sa paglipas ng mga taonSa maraming mga okasyon ay nasabi kung gaano nakakapinsala ang pagkonsumo nito, samantalang sa paglaon, sinasabing gaano kapaki-pakinabang na ubusin ito para sa katawan.
Ang tsokolate ay isang pagkain kilala sa lahat ng bahagi ng planeta, ay ginagamit sa halos lahat ng kultura at depende sa uri ng tsokolate na ating kinakain, ito ay magiging mas kapaki-pakinabang. Ito ay nakukuha mula sa kakaw at ang ating kinokonsumo ay hindi hihigit o mas mababa kaysa sa pinaghalong kakaw na iyon na may asukal, bagama't ito ay naglalaman ng iba pang mga sangkap ngunit sa mas maliit na lawak.
Ang mga tsokolate ay maaaring magkakaiba ayon sa kanilang pinagmulan at proseso ng produksyon, ang dami ng asukal, kakaw at taba ay magkakaiba. Ang mga benepisyo nito ay direktang nakasalalay sa dami ng cocoa na naglalaman ng mga ito.
Ang mas maraming kakaw, mas mahusay ang tsokolate at mas maraming mga benepisyo at pag-aari na dadalhin nito sa katawan.
Mga benepisyo ng tsokolate
Ito ay nagmula sa Latin America, sa Mexico, bagaman ngayon ay matatagpuan ito sa maraming mga bansa. Ang kasalukuyang pag-ubos ng tsokolate sa maliit na dami ay hindi na nakakasama sa kalusugan ngunit nagpapabuti din sa aming pangkalahatang kondisyon.
Susunod, sasabihin namin sa iyo kung ano ang magagawa nito para sa amin masarap na pagkain.
- Pinipigilan ang pagtaas ng kolesterol sa dugo sa katawan.
- Mayaman ito sa calories, kaya makakatulong ito sa ating makakuha ng timbang kung kailangan nating tumaba para sa kalusugan. Dapat itong ubusin nang katamtaman upang ang kontribusyon ng mga calory at enerhiya ay sapat para sa aming pisikal na kondisyon.
- Mayaman sa mga mineral: posporus, magnesiyo, iron, potasa at kaltsyum.
- Naglalaman ito ng isang sangkap na katulad ng caffeine o theine, tinatawag itong theobromine at pinasisigla din nito ang katawan.
- Bawasan ang stress at pagkabalisa, nag-iiwan sa amin ng isang kaaya-aya na pang-amoy salamat sa phenylethylamine. Isang natural na endorphin na nagpapasigla at nagpapahinga sa kalooban.
- Mayaman ito sa mga antioxidant, mga polyphenol at flavonoid nito Naroroon ang mga ito sa maitim na tsokolate, na nagbibigay ng higit na kakaw sa katawan. Kaya't sa tuwing maaari, pumunta sa iba't ibang ito.
- Direktang nauugnay ito sa pagpapabuti ng kalusugan sa puso.
- Kung ubusin natin ito sa kaunting halaga, pipigilan tayo nitong magkaroon ng pagkabalisa tungkol sa paglamon ng anuman pagkain na mayaman sa transgenic fats o sa mga pino na asukal na hindi malusog para sa ating katawan.
- Nagpapataas ng daloy ng dugo sa mga dermis, pagpapabuti ng kalusugan ng balat salamat sa mga bioactive nito.
- Palaging naiugnay ang tsokolate sa pinataas na enerhiya at pokus sa kaisipan, mainam para sa mga taong nag-aaral at nangangailangan ng higit na konsentrasyon.
- May effects diuretics.
- Nagdaragdag ng kaligayahan, nagpapabuti ng dami ng serotonin sa katawan salamat sa tryptophan, isang mahalagang amino acid na kumokontrol sa ating kalooban.
- Pagbutihin ang aming kalooban, pinipigilan kaming magalit, kinokontrol ang temperatura ng katawan, pagtulog, gana at kahit na pinapataas ang ating libido.
- Ito ay may malaking ambag mula sa folic acid, bitamina B9, mainam para sa mga bata ng lumalaking edad o mga buntis na kababaihan.
- Los gatas o puting mga tsokolate, naglalaman ng mas maraming bitamina A, ngunit din ng isang pagtaas sa hindi malusog na taba.
- Pinoprotektahan ng tsokolate ang sistema ng sirkulasyon, pagtulong sa puso na gumana nang maayos.
Ang pagkain ng tsokolate ay kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan, hangga't natupok ito nang katamtaman at may ilang kontrol. Sa totoo lang, ito ay isang saligan na maaaring ma-extrapolate sa anumang pagkain, dahil masasabi natin na ang broccoli ay napaka malusog ngunit hindi kumakain ng 3 kilo ng broccoli araw-araw.
Kailan man gusto nating ubusin ang tsokolate upang mapabuti ang ating kalusugan kailangan nating hanapin ang isa na nag-aalok ng pinakamalaking halaga ng kakaw, sapagkat sa kakaw ay ang mga pakinabang at nakapagpapagamot
Bumili ng mahusay na de-kalidad na tsokolate, ang hindi naglalaman ng langis ng palma, sapagkat ito ang mataba na elemento na ginagawang mas hindi maayos ngunit nakakapinsala sa kalusugan kung natupok sa maraming dami. Ang puting tsokolate, halimbawa, ay hindi naglalaman ng isang pakurot ng kakaw sa kadahilanang ito, ang pagkonsumo nito ay dapat na limitado sa mga sporadic na sitwasyon.
Maghanap ng mga tsokolate sa specialty at mga tatak ng tindahanBukod sa iba ang lasa, magpapasalamat ang iyong katawan sa pangmatagalan. Gayundin, kung regular kang kumakain ng tsokolate sa isang katamtamang paraan, makokontrol mo ang iyong timbang at mabawasan pa ang timbang.
Sa kabilang banda, tiyak na nakita mo maraming mga recipe na batay sa tsokolate, ang parehong mga matamis at malasang resipe ay maaaring gawin, kahit na nakasisilaw para sa karne, binibigyan nito ito ng ibang at galing sa ibang bansa.
Walang sinuman ang mapait tungkol sa isang matamis, kaya ibahagi sa iyong pamilya at mga kaibigan ang tsokolate na ito na mayaman sa mga antioxidant, mineral at malusog na mga pag-aari ng nutrisyon.