Mga pagkaing nakaka-acidify sa katawan

Karamihan sa mga malulusog na tao ay hindi kailangang limitahan o iwasan acidic na pagkain, Sumasang-ayon ako sa iyo Serbisyong Pangkalusugan ng Columbia Universityhabang pinamamahalaan ng katawan ang mga antas ng kaasiman nito natural.

Ngunit ang mga acidic na pagkain pa rin ay maaaring magpalala ng mga sintomas ng ilang mga kundisyon, tulad ng gastroesophageal reflux, gastritis, ulser at pagguho ng ngipin. Ibinibigay namin dito ang ilan sa mga ito upang isaalang-alang kung dumaan ka sa alinman sa mga problemang nabanggit.

Mga prutas

ang ang mga prutas ay nagbibigay ng maraming mga antioxidant at maaaring makatulong na mabawasan ang mga sintomas ng GERD, kung saan ang University of Maryland Inirekomenda ng pag-ubos ng maraming prutas bawat araw, gayunpaman para sa mga nagdurusa sa mga problema sa kaasiman, ang mga prutas ng sitrus ay hindi inirerekomenda, dahil mayroon itong marka ng pH na umaabot sa pagitan ng 2 at 3 (mga antas na napaka acidic), pati na rin ang mga kamatis ay hindi. ipinahiwatig para sa pagkonsumo.

ang mga prutas na may katamtamang kaasiman o may markang pH sa pagitan ng 3 at 4, sila ay; ubas, pinya, raspberry at plum.

Mga gulay

Karamihan sa mga sariwang gulay ay hindi acidic, subalit ang repolyo at asparagus ay katamtaman na acidic, na may mga marka ng pH sa pagitan ng 5 at 6. Ang pinaka-alkaline na gulay ay; karot, litsugas at patatas.

Fermented na pagkain

Ginagamit ang lactic acid upang madagdagan ang kaasiman at istante ng buhay ng mga fermented na pagkain, bukod dito ay ang yogurt, kefir at miso, ay acidic. Gayunpaman, sa kabilang banda, ang pagawaan ng gatas na mayaman sa calcium counteract acidity, dahil ang mineral na ito ay alkalina at, upang isaalang-alang ito, gatas, tofu at de-latang pagkain. ang sardinas, salmon at tuna ay mayaman sa calcium.

Larawan: marc falardeau - Flickr