Ang mga pagkaing mayaman sa yodo ay makakatulong sa iyong ibigay sa iyong katawan ang kinakailangang halaga ng mineral na ito. Ang yodo ay mahalaga para sa wastong pagganap ng maraming lubos na mahalagang pag-andar.
Ngunit ano ang pagpapaandar nito? Alamin kung para saan ang yodo, kung paano ito malulusutan sa iyong diyeta, at kung ano ang maaaring mangyari kung hindi ka uminom ng sapat:
Ang papel na ginagampanan ng yodo sa katawan
Ang iyong katawan ay nangangailangan ng yodo upang makagawa ng mga thyroid hormone, tulad ng thyroxine at triiodothyronine. Kinokontrol nila ang metabolismo at mahalaga sa pag-unlad ng utak.
Dahil ito ay may mahalagang papel sa pagbuo ng mga nerbiyos at mga kalansay na sistema, Ang pagkakaroon ng sapat na yodo ay susi sa buong buhay, ngunit lalo na mula sa sanggol hanggang sa pagbibinata.
Paano makakuha ng yodo
Ang mga malulusog na matatanda ay tinatayang nangangailangan ng 150 micrograms ng yodo araw-araw. Dahil ang kakulangan sa yodo ay maaaring nakamamatay sa pag-unlad ng utak, ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ay tumataas sa 220 mcg at 290 mcg habang nagbubuntis at habang nagpapasuso, ayon sa pagkakabanggit.
Nag-aalala na hindi ka nakakakuha ng sapat na yodo? Dahil sa nilalaman nito sa mineral na ito, Kung regular mong ubusin ang mga sumusunod na pagkain, may magandang pagkakataon na ang iyong mga antas ay sapat.
Asin
Ang asin ay bahagi ng diyeta ng karamihan sa mga tao, kaya't ito ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng yodo. Gayunpaman, dapat mong tiyakin na gumamit ng iodized salt sa halip na normal na asin para sa pagluluto sa bahay. Ang salt iodization ay isang diskarte na nakatulong mabawasan ang kakulangan ng yodo at ang mga kahihinatnan nito (tulad ng cretinism at goiter) sa populasyon.
Algae
Ang pagkain ng mga gulay sa dagat ay nakakatulong na mapanatili ang mabuting antas ng maraming mahahalagang mineral, kabilang ang yodo, sa katawan. Bilang karagdagan, ang mga ito ay napakababa ng calories at lalong dumarami sa mga supermarket at restawran sa kanluran. Ang mga sumusunod ay ilang mga pangalan ng damong-dagat na nagkakahalaga ng isaisip:
- nori
- dulse
- kombu
- wakame
- arame
- hijiki
Isda at pagkaing-dagat
Ang isa pang paraan upang makakuha ng yodo ang katawan ay sa pamamagitan ng pag-inom ng mga isda at shellfish. Sa pangkalahatan, lahat ng mga pagkain na nagmula sa dagat ay nagbibigay sa iyo ng yodo, mula sa mga prawn hanggang sa mga stick ng isda, sa pamamagitan ng bakalaw. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga tao sa mga lugar sa baybayin (na may posibilidad na kumain ng mas maraming isda) ay may posibilidad na magkaroon ng mas mataas na antas ng yodo.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ginagawa din ng gatas at ng mga hinalang ito (yogurt, ice cream, keso ...) ang kanilang makakaya hanggang sa mga antas ng yodo ay nababahala. Gayunpaman, inirerekumenda na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa diyeta ay mababa sa taba upang maiwasan ang sobrang timbang at labis na timbang.
Mga butil
Rye tinapay, otmil, puting tinapay, at bigas Kabilang sila sa mga cereal na nagbibigay ng pinakamaraming yodo.
Mga prutas at gulay
Bagaman hindi sila nag-aambag ng mas maraming pagkain mula sa dagat, posible ring makakuha ng yodo sa pamamagitan ng mga prutas at gulay. Isaalang-alang na isama spinach, pipino, broccoli, at prun sa iyong diyeta
Mas maraming pagkain na mayaman sa yodo
Mga itlog, pulang karne at sausage ay iba pang mga pagkain na nagbibigay ng yodo. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na malusog sila. Sa katunayan, pinapayuhan na limitahan ang iyong paggamit.
Supplement
Maaaring inirerekumenda ng iyong doktor ang pagkuha ng mga pandagdag kung ang mga pagbabago sa iyong diyeta ay napatunayan na hindi sapat. pagdating sa pagkamit ng malusog na antas ng yodo. Hindi maipapayo na kunin ang mga ito sa iyong sarili, dahil ang labis na yodo ay maaaring magkaroon ng parehong masamang epekto bilang kakulangan nito.
Kakulangan ng yodo
Ang panganib ng kakulangan sa yodo ay mas mataas sa mga taong sumusunod sa mga diet na walang vegan at walang pagawaan ng gatas. Dahil nagsasangkot sila ng isang marahas na hiwa sa paggamit ng asin, ang mga pagdidiyeta upang gamutin ang mataas na presyon ng dugo o sakit sa puso ay maaari ring humantong sa isang kakulangan ng mineral na ito.
Ang hindi pagkuha ng sapat na yodo ay maaaring maging sanhi ng goiter at hypothyroidismpati na rin mga problema sa panahon ng pagbubuntis. Ang Goiter ay isang pinalaki na glandula ng teroydeo. Ang isa sa mga sintomas nito ay ang pamamaga ng leeg. Ang sitwasyong ito ay nagdudulot ng kahirapan sa paglunok at kahit paghinga. Kasama sa mga palatandaan ng hypothyroidism ang biglaang pagtaas ng timbang, pagkapagod, tuyong balat, at pagkalungkot.
Pagkanganak
Ang mga bagong silang na sanggol ay maaaring magdusa ng isang bilang ng mga problema dahil sa kakulangan ng yodo, na kung bakit kinakailangan na bigyang pansin ng mga kababaihan ang kanilang mga antas sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Ang kakulangan ng mineral na ito ang pangunahing sanhi ng maiiwasang pagkasira ng kaisipan sa mundo. Ito ay itinuturing na ang IQ ng mga tao ay maaaring mabawasan ng hanggang sa 15 puntos, kahit na ito ay isang banayad na kakulangan. Ang bata ay maaari ding maging hyperactive o maipanganak nang wala sa panahon o kulang sa timbang dahil sa sitwasyong ito.