Natagpuan namin ang mahusay na mga solusyon sa pagkain sa iba't ibang mga pathology, kinakailangan ang mga nutrisyon para gumana nang maayos ang katawan at sa kasong ito, cauliflower mainam na kumonsumo ng halos isang beses sa isang linggo.
Ang cauliflower ay kabilang sa pamilya ng mga krusipong gulay, sa pangkalahatan, mas maraming mga katangian ang maiugnay sa malapit nitong pinsan na broccoli, subalit, ang lasa ng cauliflower ay mas makinis at mas pinong.
Ito ay isang napaka-malusog na gulay na mayaman sa mga mineral, bitamina, antioxidant at phytochemicals. Nais naming sabihin sa iyo ang tungkol sa mga pakinabang ng mahusay na mga nakapagpapagaling na katangian. Huwag mag-atubiling ubusin ang mas maraming dami ng cauliflower, maghanap ng mga masasarap na resipe na maaari mong gawin sa isang simple at natural na paraan.
Mga katangian ng cauliflower
Ang cauliflower ay isang napaka-maraming nalalaman gulay, maaari itong kainin ng hilaw, inihaw, binago sa isang kuwarta ng pizza, pinakuluang, pinirito o steamed. Kailangan mo lamang hanapin ang paraang gusto mo ng mas gusto mo upang masisiyahan mo ito nang mas madalas.
Ang cauliflower ay puno ng napaka-malusog na bitamina: bitamina ng pangkat B, B1, B2, B3, B6 at B9, bitamina C, K at E.. Nagbibigay ng mahahalagang mineral tulad ng magnesiyo, posporus, potasa, kaltsyum at mangganeso. Bilang karagdagan, mayroon itong isang malaking halaga ng mga protina ng halaman.
Hindi ito nag-aambag ng taba, ngunit nagbibigay ito hibla, omega 3 langis, thiamine, niacin, riboflavin at pantothenic acid. Kung regular nating ubusin ito, mapapabuti natin ang ating kalusugan.
Mga katangian ng gamot na cauliflower
Ang lahat ng mga likas na sangkap na ito ay tumutulong sa cauliflower upang maging isang pagkain na puno ng mga nutrisyon na nabago sa mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao.
Sasabihin namin sa iyo sa kung anong mga aspeto ang makakatulong sa amin:
- Halos 90% ng komposisyon nito ay tubig, sa gayon ito ay perpekto na ubusin nang walang panghihinayang kung naghahanap ka upang mawala ang timbang at magpapayat. Napakaliit ng paggamit ng caloric nito.
- Naglalaman ng asupre na tinatawag na sulforaphane, ay ipinakita upang kumilos sa mga cell ng kanser mahahanap iyon na sanhi upang maantala ang kanilang paglago at pag-unlad. Lalo na ang ilang mga uri ng kanser tulad ng mga ito: ang baga, dibdib, pantog, obaryo, prosteyt, serviks.
- Tumutulong na mapabuti presyon ng dugo. Iyon ay upang sabihin, ito ay mabuti para sa mga tao na karaniwang may hypertension na magkaroon ng isang pag-igting sa malusog na mga indeks at antas.
- Ito ay isang mabuting kakampi para sa ating mga bato.
- Tumutulong na alisin ang labis na likido mula sa katawan, gumagana bilang isang natural na diuretiko at pinipigilan ang nakakainis na pagpapanatili na nagpapadama sa atin ng pamamaga at mabigat.
- Nagpapabuti ng aktibidad ng utak. Bilang karagdagan, pinapanatili nito ang mga sakit na neurodegenerative tulad ng Parkinson's disease o Alzheimer's.
- Ito ay may isang mataas na porsyento ng mga antioxidant, nagpapabuti ng hitsura ng aming balat at nakikipaglaban laban sa mga free radical.
- Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, pinapaboran ang wastong paggana ng katawan, lalo na ang lahat na sumasaklaw sa digestive system. Iwasan ang paminsan-minsan na paninigas ng dumi.
- Parehong cauliflower at ang natitirang gulay ng pamilya ng krus nagpapabuti sa kalusugan ng puso sa pangkalahatan sapagkat nakakatulong ito na mapanatili ang mabuting presyon ng dugo at mapanatili ang malusog na aktibidad sa bato.
- Ginagamit ito bilang a natural na anti-namumula, pinipigilan ang katawan na maging inflamed at sa gayon pinipigilan ang anumang uri ng karamdaman.
- Tumulong sa i-detoxify ang katawan sa isang simple at natural na paraan.
- Namamahala ito upang mabawasan ang mga karamdaman ngl cancer sa kanser o ulser sa tiyan.
- Nakakatulong ito na protektahan ang mga tisyu ng retina ng mga mata, kaya't mananatili silang malakas at bata nang mas matagal. Binabawasan nito ang kapansanan sa paningin at mga sakit sa mata tulad ng katarata. Nakamit ito salamat dito mga sangkap ng antioxidant.
- Ang sulfaran sa cauliflower ay tumutulong sa parehong oras upang maiwasan kanser sa balat sanhi ng UV rays, pangangati ng balat, pagkasira ng cell o pamamaga na sanhi ng araw.
- Ito ay kapaki-pakinabang para sa karamihan sa mga atleta salamat sa maraming halaga ng mga mineral at nutrisyon.
- Makamit ang isang perpektong balanse sa organismo ng electrolytes, ang mga pagpapadala ng mga nerve impulses at kalamnan spasms ay lundo at hindi magiging sanhi ng pinsala o pathologies.
- Pigilan kaming magkaroon ng diabetes, mainam para sa pagkontrol sa mga antas ng glucose at walang pagkakaroon ng mga sugar peaks na nakakasama sa katawan.
Huwag magtipid sa pag-ubos ng higit pang cauliflower dahil ang gulay na ito ay maaaring makatulong na mapanatili ang isang mas malusog at kapaki-pakinabang na katawan para sa iyo.
Pagsamahin ang higit pang mga gulay na may cauliflower upang madagdagan ang mga nakapagpapagaling na katangian, makakamit mo ang kalusugan ng iron kung mag-iingat ka sa iyong diyeta. Maghanap ng iba`t ibang mga uri ng mga resipe upang hindi ka magsawa sa napakasarap na pagkain, maaari mong pagsamahin ito sa mga karne, isda, gumawa ng mga cream at maghanda pa ng isang kuwarta ng pizza na gulay batay sa lutong cauliflower.
Perpektong mga ideya upang hindi makakuha ng timbang at tamasahin ang banayad na lasa. Subukang bilhin ang mga specimens ng cauliflower na alam mong mula sa mga organikong pananim at malapit sa iyong urban nucleus, kailangan nating dagdagan ang kalakal ng mga halamanan sa aming lugar upang tiyaking kumain kami ng pinakamainam mula sa paligid.