Naghahain ang mga pangkat ng pagkain upang gawing mas madali ang mga bagay pagdating sa pagkain. Inuri nila ang lahat ng kinakain natin alinsunod sa pinagmulan at papel nito sa katawan.
Kaya, malaking tulong ang mga ito upang makabuo ng balanseng diyeta, na kung saan ay nagbibigay sa iyo ng lahat ng mga nutrisyon na kailangan mo upang maging malusog.
Mga gulay at gulay
Napakahalaga ng pangkat ng pagkain na ito, mula pa maraming tao ang hindi kumakain ng sapat na mga gulay at gulay.
Kung napapabayaan mo ang pagkakaroon nito sa diyeta, nagbibigay ka ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang nutrisyon, kabilang ang maraming mga bitamina at mineral. Pati na rin ang hibla, kinakailangan bukod sa iba pang mga bagay para sa bituka transit. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga gulay at gulay na maaaring hindi nawawala mula sa iyong diyeta:
- Spinach
- Mga berdeng beans
- Kamatis
- Zucchini
- Paminta
- Talong
- Ajo
- Sibuyas
- Kuliplor
- Lettuce
- Karot
Maipapayo na ubusin ang mga ito sariwa hangga't maaari.. Sa kabilang banda, ang pagpuno sa iyong shopping cart ng mga gulay ng maraming iba't ibang mga kulay ay magbibigay sa iyo ng isang mas higit na iba't ibang mga nutrisyon.
Mga prutas
Tulad ng nakaraang pangkat, ang prutas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, mineral at hibla. At ganito rin nagbibigay ng mga sangkap na antioxidant, itinuturing na susi upang maiwasan ang mga karamdaman tulad ng cancer.
Kasama sa seksyong ito ang mga pagkain tulad ng sumusunod:
- Aprikot
- Granada
- Fig
- Lemon
- Manzana
- Orange
- Pera
- Pinya
- Saging
- Grapefruit
- Pakwan
Dapat itong nabanggit na ang mga berry (blueberry, strawberry, raspberry ...) ay karaniwang kasama rin sa pangkat ng mga prutas.
Tulad ng sa kaso ng mga gulay at gulay, ang pinakamagandang bagay ay ang iyong mga prutas ay sariwa at tipikal ng bawat panahon.
Protina
Mga Protein tumulong sa pagbuo at pagkumpuni ng mga mahahalagang bagay sa katawan tulad ng mga organo, kalamnan, balat, o mga hormone. Para sa kadahilanang ito sila ay itinuturing na lubos na mahalaga upang manatiling malusog. Mahahanap mo sila sa mga sumusunod na pagkain:
- Karne
- Isda at pagkaing-dagat
- Egg
- Mga legume (beans, sisiw, gisantes ...)
- Nuts (almonds, walnuts ...)
Hindi lahat kumakain ng karne. Sa kabutihang palad may mga beans, lentil, atbp. Ang pagkakaroon ng mga legume (na kung saan ay tama din upang isama sa pangkat ng mga gulay) sa diyeta ay mahalaga, lalo na kung ikaw ay vegetarian o vegan.
Ang mga oats, quinoa, at broccoli ay iba pang mga pagkaing mayaman sa protina na maaaring maisama sa pangkat na ito. Tinutulungan ka din ng pagawaan ng gatas na maabot ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa protina.
Karamihan sa mga tao ay walang problema sa pagkuha ng sapat na protina. Gayunpaman, ipinapayong tiyakin na ang mga protina sa iyong diyeta ay may pinakamataas na kalidad. Nangangahulugan iyon na hindi sila sinamahan ng labis na taba, tulad ng kaso sa walang balat na dibdib ng manok o mababang taba na Greek yogurt.
Mga butil
Tinatawag ding butil, ang cerales magbigay ng enerhiya sa katawan sa pamamagitan ng kanilang mga carbohydrates. Ang tinapay, pasta, bigas, mais, o quinoa ay mga cereal.
Dahil ang isang mabuting bahagi ng mga nutrisyon nito ay nawala sa panahon ng pagpino, ipinapayong pumili ng buong pagkakaiba-iba. Ginagarantiyahan ng pagpipiliang ito ang isang mas malaking paggamit ng mga bitamina at mineral, ngunit hindi ka nila ginawang mas mataba. Ang mga bahagi ay dapat na pareho sa parehong mga kaso.
Ang patatas ay isinasaalang-alang din ng isang mahusay na karbohidrat. Ngunit kinakailangan na kainin ang mga ito pinakuluang sa halip na pinirito. Ang dahilan ay ang pagprito sa kanila na ginagawang mataas na calorie na pagkain.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Pinapaboran nila ang paglaki ng mga buto at ang kanilang pagpapalakas sanhi ng kanilang kayamanan sa calcium. Naglalaman din ang mga ito ng protina, kung kaya't kung minsan ay kasama sila sa pangkat na iyon, kasama ang karne, isda, itlog, at mga legume.
Ang pangkat ng pagkain na ito ay may kasamang gatas at mga derivatives nito, tulad ng yogurt, keso o mantikilya. Upang mabawasan ang iyong calories ipinapayong tumaya sa mga produktong mababa ang taba. Ang pagsuri sa mga label ay makakatulong sa iyo na piliin ang pinakamahusay na pagpipilian.
Ang mga taong hindi mapagparaya sa lactose (isa sa mga bahagi ng gatas) at sumusunod sa isang diyeta na vegetarian ay may posibilidad na pumili ng mga lactose-free at gulay na varieties, ayon sa pagkakabanggit. Pagdating sa mga kahalili sa gatas, mahalaga na mapatibay sila ng kaltsyum at bitamina D. Ang isa pang posibilidad na maghanap para sa mga nutrient na ito sa ibang lugar.
Taba
Ang taba ay nagbibigay ng lakas at mabuti para sa puso. Gayunpaman, mahalagang ihiwalay ang malusog mula sa masama. Langis ng oliba, abukado, mataba na isda, at ilang mga mani at binhi ay malusog na taba. Sa kaibahan, ang mga pula at naprosesong karne, pagawaan ng gatas, langis ng palma, mantikilya, potato chips, pritong pagkain, at mga pang-industriya na sarsa ay puspos at trans fats.
Hindi tulad ng kung ano ang nangyayari sa iba pang mga pangkat ng pagkain (na may prutas, halimbawa), karamihan sa mga tao ay kumakain ng sapat na taba. Upang mapanatili ang isang malusog na timbang kinakailangan upang makontrol ang paggamit ng mga pagkaing ito. Nalalapat din iyon sa langis ng oliba. Nagsasalita ang mga eksperto tungkol sa tatlong mga kutsara sa isang araw bilang ang maximum na halaga.