Mula sa kalabasa maaari tayong makinabang mula sa kapwa karne nito at mga tubo o binhi nito. Ang mga ito ay isang mahusay na kapanalig upang mapabuti ang mga kaso ng pagkalumbay at hindi pagkakatulog, pagbutihin ang aming kalooban at itaguyod paggawa ng serotonin.
Maraming beses kapag bumili kami ng kalabasa itinatapon namin ang mga binhi, ngunit mula ngayon, malalaman mo na mas mahusay na i-save ang mga ito upang makinabang mula sa kanilang lahat mga pag-aari na itinago nito sa loob.
Ang mga binhi ng kalabasa ay may banayad, matamis na lasa, katulad ng nutty. Ang mga ito ay isa sa mga pinaka masustansiyang binhi na mayroon at berde ang kulay. Minsan ang mga tubo na ito ay toasted at ang nagiging puti ang shell o kung minsan ay may isang shell ng dilaw at puting kulay.
Paano kunin ang mga ito
Ang mga binhi ng kalabasa sa pangkalahatan ay tinatanggal at sila ay pinakuluan sa tubig at asin. Kapag handa na, inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet at inihurnong to toast. Sa sandaling malutong maaari silang matupok nang direkta tulad nito, o maaari silang durugin upang magamit sa iba't ibang mga recipe.
I-toast ang mga ito ng asin, o idagdag ang mga ito sa isang salad, isang cream o lumikha ng iyong sariling muesli. Maaari mo itong ihalo sa honey at gumawa ng mga cereal bar. O kung hindi man, pagsamahin ito sa mga siryal. At kung nais mong baguhin ang prutas nang higit pa, maaari kang gumawa ng iyong sarili langis ng binhi ng kalabasa. Bagaman pinakamahusay na bilhin ito nang direkta, mas mura ito at mas praktikal.
Mga pag-aari at pakinabang ng mga buto ng kalabasa
Naglalaman ang mga binhi ng kalabasa bitamina A, K, folic acid at bitamina B3. Bilang karagdagan sa linoleic acid, omega 6 at omega 3 fatty acid.
Ang lahat ng ito ay nakikinabang sa iyo at binibigyan kami ng maraming kalamangan:
- Perpekto sila para sa mga taong nagdurusa osteoporosis dahil ang mataas na dosis ng zinc ay nakakatulong upang maantala ang pagkasira ng buto ng buto.
- Nagsusulong ng kalusugan ng prostate pagtulong sa mga nagdurusa mula sa isang pinalaki na prosteyt sa kanilang mga problema sa pag-ihi.
- Binabawasan ang antas ng masamang kolesterol.
- Mainam ito para sa paglikha ng hormon ng kaligayahan, ang Serotonin. Ginugusto nito na maibsan ang mga yugto ng hindi pagkakatulog at mga oras ng pagkapagod.
- Tumulong sa maiwasan ang ilang uri ng cancer.
- Tinatanggal ang hitsura ng mga bituka parasites.
- Lubhang inirekomenda para sa mga nagdurusa iritadong colon.
- Kung ang pagkonsumo nito ay nasa anyo ng langis, maaari kang makinabang kalmahin ang gat dahil maaari itong kumilos bilang isang laxative.
- At ang panghuli ngunit hindi pa huli, perpekto ito para sa pagpapabuti ng baga at mauhog lamad.