Mga benepisyo sa itlog

Huevos

Ang itlog ay isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na pagkain. At, bagaman mayroon itong ilang kahinaan, ang bilang ng mga kalamangan ay mas mataas kung natupok sa katamtaman at sa loob ng malusog na diyeta. Ang mga ito ay maraming nalalaman, masarap, at medyo mura.

Kung idagdag namin ang dosis ng protina, iron, bitamina at iba pang mga nutrisyon na kinakatawan nito, hindi nakakagulat na madalas itong isinasaalang-alang bilang isa sa mga pangunahing haligi ng pandiyeta.

Masama bang kumain ng maraming itlog?

Ang isang itlog sa isang araw ay katanggap-tanggap, ngunit kailangan mong isaalang-alang ang kolesterol sa itlog na iyon (ang isang daluyan ng itlog ay naglalaman ng higit sa kalahati ng 300 milligrams ng kolesterol na itinakda bilang pang-araw-araw na limitasyon) idinagdag sa iba pang mga pagkain ng araw. Gayundin, ang mga taong may sakit sa puso, diabetes o mataas na kolesterol ay pagmultahin upang isaalang-alang ang maliliit na itlog kaysa sa mas malaki, na mas maraming kolesterol.

Mga itlog at kolesterol

Hindi lahat ng mga siyentista ay sumasang-ayon na ang mga itlog ay may mga masamang epekto tungkol sa kalusugan ng mga tao. At may mga pag-aaral kung saan ang isang mas malaking peligro ng sakit sa puso ay hindi natagpuan sa mga taong kumakain ng higit sa isang itlog sa isang araw na may kaugnayan sa mga kumakain isa lamang sa isang linggo. Bilang karagdagan, dapat pansinin na ang mga puti ay walang kolesterol.

Ang epekto ng puspos na taba sa mga antas ng kolesterol sa dugo ay mas malaki kaysa sa kolesterol. Ang buong pagawaan ng gatas at mataba na karne ay mga halimbawa ng mga pagkaing dapat bantayan kapag ang isang pagsusuri sa dugo ay nagpapakita ng mataas na kolesterol. At ito ay ang mga puspos na taba na sanhi ng katawan upang makabuo ng kolesterol.

Ang pagpaplano ng iyong paggamit ng itlog sa pamamagitan ng linggo ay isang mahusay na ideya. Sa mga araw na nasisiyahan ka sa pagkaing ito, limitahan ang mga may mataas na kolesterol at puspos na taba sa natitirang araw. Sabagay mahalagang malaman ang antas ng iyong kolesterol sa dugo at kausapin ang iyong doktor tungkol sa kolesterol at puspos na taba na nilalaman ng iyong diyeta. Ang mga malulusog na tao ay maaaring kumain ng hanggang pitong itlog sa isang linggo, ngunit ang mga may mataas na kolesterol ay karaniwang limitado sa 3-4 sa isang linggo.

Mga itlog at protina

Huevos

Ang itlog ay bahagi ng mga pagkaing mayaman sa mga protina kasama ang karne, isda, legume at mani. Dahil dito itinuturing silang isang mahalagang pagkain sa isang masustansiya at malusog na diyeta. Ngunit mahalagang tandaan na may mga pag-aaral na nagtapos na ang mga itlog ay maaaring itaas ang kolesterol kapag inabuso. Sa kadahilanang ito hindi maipapayo na ito lamang ang mapagkukunan ng protina sa diyeta.

Mga itlog upang masiyahan ang iyong gana sa pagkain

Pinapayuhan ito ng ilang mga nutrisyonista na mawalan ng timbang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay hindi mataas sa taba, naglalaman ng mahusay na kalidad ng protina, at mas nasiyahan ang iyong gana sa panahon ng agahan kaysa sa ibang mga pagkain na may parehong bilang ng mga calorie, salamat sa pinagsamang taba at protina na ito.

Ang agahan ay isang mahusay na oras upang tamasahin ang iyong pang-araw-araw na paghahatid ng mga itlog. Maaari mo itong pagsamahin sa ilang mga hiwa ng buong trigo na tinapay at kalahating orange. Isang mababang calorie na agahan na panatilihin kang nasiyahan hanggang sa tanghalian.

Gaano karaming mga calories ang mayroon ang itlog

Namamaga ang tiyan

Ang isang itlog ay nagbibigay sa pagitan ng 70 at 80 calories. Kinakatawan iyon ng humigit-kumulang 4 na porsyento ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie ng isang tao na kumonsumo ng 2.000 calories. Sa kadahilanang ito ang isang pang-araw-araw na itlog ay hindi dapat maging sanhi ng pag-aalala kung nais mong panatilihin ang linya. Ang lahat ay nakasalalay sa paraan ng pagluluto (ang pinirito ay maaaring doble ang bilang ng mga calorie kumpara sa grill) at ang pagkain na kasama nito sa bawat pagkain.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na, bilang karagdagan sa hindi mataas sa calories, nagbibigay ito 10 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na protina, pati na rin ang iba pang mahahalagang nutrisyon, tulad ng iron at B bitamina, kabilang ang folate (inirerekumenda para sa mga buntis na kababaihan).

Gayundin nagbibigay ng mga sustansya tulad ng lutein at zeaxanthin, ilang mga carotenoid na maaaring mabawasan ang panganib ng macular pagkabulok na nauugnay sa pagtanda, at kung saan ang pangunahing sanhi ng pagkabulag sa mga matatanda. Sa kabilang banda, ang nilalaman ng choline na ito ay makikita sa isang mas mahusay na pagpapanatili ng mga pagpapaandar ng utak, tulad ng memorya.

Mga trick upang lutuin ang itlog

Pritong itlog

Alamin kung ano ito para maglagay ng itlog sa isang basong tubig o ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog kapag iprito ito:

  • Maingat na ihulog ang iyong itlog sa isang basong tubig upang malaman kung ito ay naging masama. Kung diretso ito sa ilalim ng baso, ayos lang. Sa halip, kung ang iyong itlog ay lumutang, itapon ito.
  • Kung gusto mo ng pritong itlog na may runny yolk, paghiwalayin ang puti at lutuin ito hanggang sa maging puti at opaque. Pagkatapos idagdag ang pula ng itlog at iprito ng ilang minuto pa. Ginagarantiyahan nito ang isang mahusay na luto na puti at isang makatas na pula ng itlog.
  • Kapag mayroon kang kaunting oras upang magluto, maaari kang magkaroon ng isang omelette sa loob lamang ng 1 minuto sa tulong ng microwave. Ibuhos ito sa isang tabo, talunin ng kaunti at microwave.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.