Los mga radikal Libre Ang mga ito ay likas na ginawa ng katawan sa balangkas ng maraming mga proseso ng kemikal. Mahalaga ang mga ito para sa proteksyon ng katawan, partikular na nakikipaglaban sa ilang mga bakterya o ilang mga virus. Sa anumang kaso, ang mga libreng radical na ito ay sangkap hindi matatag, may kakayahang reaksyon ng iba pang mga molekula at nagdudulot ng mga problema sa loob ng mga cell. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa oksihenasyon.
Habang ang kanyang presensya sa katawan ito ay hindi labis, ang katawan ay kayang labanan ang mga ito at mabawi ang pinsala na dulot. Gayunpaman, kapag ang balanse na ito ay nasira, ang normal na paggana ng katawan ay nabalisa, ito ang diin oxidative.
Ang mga libreng radical, kapag sila ay masyadong maraming, atake cells, ang mga protina na naglalaman sila, ang DNA, pagkakaroon ng pangunahing bunga ng isang pinabilis na pagtanda. Ito ay isinalin ng isang mas malaking hitsura ng mga wrinkles, isang mas mataas na peligro ng sakit sa puso, cancer.
Ito kawalan ng timbang sa pagitan ng paggawa ng mga libreng radikal at mga panlaban sa katawan ay maaaring ipaliwanag ng maraming mga kadahilanan. Ang antioxidantes binubuo nila ang tugon ng katawan sa mga pag-atake ng mga free radical. Ang kanilang epekto ay upang mai-neutralize ang mga ito kung sakaling may labis at upang mai-delimit ang kanilang pinsala.
Pinapayagan ang pag-install ng a balansehin sa pagitan ng mga panlaban at paggawa ng mga free radical. Ang huli ay hindi dapat alisin ngunit i-neutralize lamang kapag sila ay ginawa nang labis, upang maiwasan ang mga panganib ng diin oxidative.
isang pagpapakain Ang mga mahihirap na antioxidant ay maaaring maging sanhi ng kawalan ng timbang, at ipinapaliwanag ang kawalan ng kakayahan ng katawan na epektibo na labanan ang mga free radical. Higit pa sa pagpili ng pagkain, ang ilang mga kaugaliang tulad ng oras ng pagluluto o ang pag-iingat ng pagkain ay may posibilidad na maubos ang mga nutrient na mayaman antioxidantes.