Nais mo bang isama ang tofu sa iyong diyeta ngunit hindi mo alam kung paano ito lutuin? Ipinapaliwanag namin dito kung paano ito i-marate, igisa at lutuin ito upang masimulan mong matamasa ang mga pakinabang ng pagkaing ito, na madalas na ginagamit bilang kapalit ng karne.
Tulad ng nakikita mo, sila ang simple at mabilis na pamamaraan upang maisakatuparanKaya't kung naisip mo na ang pagluluto ng tofu ay kumplikado, mahahanap mo na hindi. Sa ganitong paraan, mainam ito para sa parehong mga vegetarian at tao na may kaunting oras upang magluto.
I-marinate ang tofu
Ihanda ang sarsa kung saan nais mong i-marinate ang tofu. Idagdag ang tofu at pukawin upang magbabad ito. Ipareserba sa ref para sa hindi bababa sa 30 minuto (kung mas mahusay ito sa buong gabi).
Ito ay isang napakadaling paraan upang maghanda ng tofu. Kung pumusta ka sa pag-atsara, ang tofu ay magbibigay ng isang mahusay na lasa sa iyong mga salad at sandwich. Kung hindi mo maiisip ang anumang sarsa kung saan i-marinate ito, narito nag-aalok kami sa iyo ng napakadali at mabilis na ideya na isagawa:
1 kutsarang tofu (diced)
3 kutsarang toyo
1 kutsara ng langis ng linga
1/2 kutsarita luya sa lupa
Igisa ang tofu
Kung ikaw ay maikli sa oras, ang pamamaraang ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. Gayunpaman, dapat isaalang-alang na ang pagkakayari nito ay nagiging mas tuyo at mas matatag. Kahit na kung hindi ka gumugol ng oras, sa loob ay dapat panatilihin ang kahalumigmigan.
Idagdag lamang ang tofu na inatsara mo sa isang kawali na may langis ng oliba. Sa loob ng 10-15 minuto magiging handa na ito, ngunit huwag tumigil sa pag-saute.
Pagbe-bake ng tofu
Ang paglalagay nito sa oven ay gumagawa ng isang mas tuyo na resulta kaysa sauté, na kung bakit ito ay ang karaniwang ginagamit ng mga mas gusto ang kanilang tofu na malutong, na maraming tao.
Painitin ang oven sa 180ºC. Samantala gupitin ito sa mga cube o hiwa at ilagay ito sa tray. I-spray ito ng toyo at iwisik ang iyong mga paboritong pampalasa. Gusto namin ito ng tim, cumin at dill. Kung mayroon ka na itong inatsara, mas mabuti. Panghuli, maghurno ng 30 hanggang 35 minuto.