Ang pagtatapos ng maayos na araw ay kasinghalaga ng pagsisimula nito. At ang malusog na hapunan ay may malaking papel sa ganyan. Bagaman ang pagkapagod na naipon sa araw ay nagdaragdag ng peligro na mahulog sa tukso ng fast food at iba pang mga pagkaing mayaman sa calories, kinakailangan na huwag sirain ang lahat sa huling pagkain ng araw.
Ngunit gaano karaming mga calorie ang dapat magkaroon ng isang malusog na hapunan? Anong mga pagkain ang pinakamahusay na gumagana sa mga bata? At sa mga matatanda? Narito sinasagot namin ang mga ito at iba pang mga pangunahing katanungan gawing malusog, masustansya at masarap ang iyong hapunan:
Ano ang isang malusog na hapunan
Ang paglapit sa hapunan bilang pangunahing pagkain ng araw ay isang pagkakamali na maaaring humantong sa sobrang timbang, hindi pagkakatulog, at iba pang mga problema sa kalusugan at karamdaman. Hindi tulad ng agahan, ang oras ng araw kung kailan kailangang punan ng katawan ang mga tindahan ng enerhiya, nauuna ang pagtulog sa pagtulog. Para sa kadahilanang ito, ang pinaka-lohikal na bagay ay ito ay isang magaan na pagkain.
Sa ganitong paraan, kinakailangan upang paghiwalayin ang mga naprosesong pagkain, asukal at taba. Bilang karagdagan sa lahat ng bagay na, sa iyong kaso, kadalasang nagdudulot sa iyo ng kabigatan. Sa halip, nagbibigay ng lahat ng katanyagan sa sariwang pagkain, malusog at hindi nakakataba. Ang malusog na pagkain ay dapat na hilaw na materyal, ngunit laging naghahanap ng isang masarap na resulta.
Ang isa pang panuntunan para sa isang malusog na hapunan ay na proporsyonado ito nang maayos. Hindi ito dapat maging mataas sa calorie, ngunit hindi rin masyadong payat. Ang halaga na itinuturing na sapat sa hapunan ay 500-650 calories para sa mga may sapat na gulang at 400 para sa mga bata, kahit na sa huling kaso ay depende ito sa antas ng edad at aktibidad. Mahalaga na magkaroon ng isang magaan na hapunan, ngunit mahalaga din na matulog na nasiyahan, kaya't kailangan mong makahanap ng isang balanse sa pagitan ng parehong mga bagay.
Ang self-ipinataw na pagluluto masalimuot na hapunan tuwing gabi ay maaaring humantong sa pagkahagis ng tuwalya at bumalik sa hindi gaanong malusog na gawi. Kaya ang pinakapayo ay na mabilis gawin upang sila ay maging isang pangmatagalang ugali sa paglipas ng panahon.
Para sa mga bata
Ang pinakapayong ipinapayong karne para sa hapunan ng mga bata ay mga puting karne (manok, pabo, kuneho). Ang mga ito ay mababa sa taba at may posibilidad na digest ng napakahusay, isang mahalagang kalidad pagdating sa mga bata at hapunan. Lutuin ang mga ito sa grill, sa oven o pinakuluan. Ang pagpipilian na gusto ng mga bata ay pinaka-tinapay na karne. Bagaman ito ay isang mahusay na mapagkukunan, kinakailangan na huwag abusuhin ito dahil sa mas mataas na calory na nilalaman nito. Ang paglilimita nito sa 1-2 beses sa isang linggo ay ang pinaka-malusog.
Kahaliling puting karne na may puting isda (hake, solong, monghe ...). Halos hindi sila nagdaragdag ng taba, madaling matunaw at, tulad ng mga puting karne, maaaring ihaw, lutong, pinakuluan o tinapay. Sumabay sa parehong mga karne at puting isda na may isang maliit na halaga ng mga legume o gulay o pareho.
Ang mga gulay na krema ay isang mahusay na unang kurso sa malusog na hapunan. Ngunit mayroon din silang sapat na lakas sa nutrisyon upang maging isang hapunan sa kanilang sarili. Ang mga ito ay malambot, madaling matunaw at sa kaso ng mga cream tulad ng kalabasa o mga gisantes, nagpapakita ito ng mga kakulay ng kahel at berde na talagang kaakit-akit sa mga bata. Sa kaso ng iba pang mga hindi gaanong pamamalakad o masarap na mga cream ng halaman, maaari kang magdagdag ng mga crouton upang magdagdag ng isang malutong na ugnay at sa gayon ay gawing mas masaya sila.
Pagdating sa mga panghimagas na hapunan, iwasan ang mga asukal. Bilang karagdagan sa pagdaragdag ng mga caloryo, maaari silang maging sanhi ng mga paghihirap sa pagtulog dahil sa pagtaas ng asukal sa dugo. Ang pinaka-malusog na pagpipilian para sa panghimagas ay ang prutas at payak na yogurt.
Gamitin ang iyong pagkamalikhain
Ang paggamit ng iyong pagkamalikhain kapag naghahanda ng hapunan para sa iyong mga anak ay napakahalaga, lalo na pagdating sa malusog na pagkain na hindi maaaring makipagkumpetensya sa panlasa sa isang pizza o isang hamburger. Maghanda ng mga orihinal at nakahahalina na pinggan na kukuha ng iyong visual na interes. Ang mga karne at gulay na karne o gulay na fajitas ay mabuting halimbawa.
Para sa mga matatanda
Upang maghanda ng malusog na hapunan para sa mga may sapat na gulang din inirerekumenda ang puting karne at puting isda. Maaaring ma-access ng mga vegetarian at vegan ang protina sa pamamagitan ng tofu, kabute, at mga legume tulad ng beans o lentil.
Ang mga salad ay simple upang maghanda at iwanan kang nasiyahan, kaya't kabilang sila sa mga ginustong malusog na pagpipilian para sa hapunan. Maaari kang pumili mula sa iba't ibang mga berdeng berdeng gulay. At isang mas higit na pagkakaiba-iba ng mga sariwang produkto upang ihalo ang mga ito (sariwang keso, kamatis, abukado, malutong itlog ...). Ang mga posibilidad ng kombinasyon sa mga salad ay walang katapusan. Kung nais mo, maaari mo ring idagdag ang inatsara na manok.
Ang mga berdeng beans ay masustansiya at mababa sa calory, kaya't perpekto sila para sa malusog na hapunan. Tulad ng asparagus at mga gisantes, ang mga ito ay a mahusay na saliw sa karne at isda. Maaari kang magluto ng pinakuluang berdeng beans na may patatas, igisa na sinamahan ng ilang iba pang pagkain o sa anyo ng isang omelette.
Ang broccoli at leek ay mga pagkaing isasaalang-alang din sa hapunan. Pinoprotektahan ng Broccoli ang puso at may mga katangian ng anti-cancer. Ang pinakamahusay na paraan upang ubusin ito ay hilaw sa mga salad o steamed. Tulad ng para sa leek, maaari itong matupok na pinalamanan, inihaw o sa anyo ng klasikong vichyssoise.
tala
Ang paglilimita sa paggamit ng asin ay napakahalaga. Gumamit ng pampalasa sa halip na asin hangga't maaari. Maraming mga alternatibong walang sodium na makakatulong mapahusay ang lasa ng iyong mga pinggan, tulad ng oregano, thyme, paminta, atbp.
Iwasang kumain sa labas nang higit sa isang beses sa isang linggoDahil sa mga pagkain sa restawran, ang mga aspeto na kasinghalaga ng dami ng asin, taba at asukal ay hindi mo makontrol. Ang pinakamahusay na malusog na hapunan ay ginawa sa bahay.