Ito homemade ketchup Ito ay lubos na magaan at mainam na kumain nang walang pagkakasala. Ang bawat kutsara ay may 15 calories at magbibigay ng ½ litro maaari mo itong dalhin sa ref sa loob ng 4 na linggo.
Mainam na samahan ang mga karne at pasta, mga salad o gumawa ng mga hiwa ng tinapay na kumakalat sa ketchup.
Lahat ng iba pang iniiwan ko sa imahinasyon mo.
Sangkap
- ½ kilo ng sobrang hinog na perita na kamatis na naproseso nang walang alisan ng balat
2 sibuyas ng bawang, durog o tinadtad
1 pulang kampanilya, pinuri
½ sibuyas, tinadtad
2 kutsarita ng matamis na paprika
2 kutsarang mustasa
4 kutsarita na may pulbos na pampatamis
½ kutsarita ng asin
1 pakurot ng paminta 1 dash ng suka
Paghahanda
Ilagay ang dati nang naprosesong mga pagkain, kamatis, ajó, paminta at sibuyas upang lutuin sa apoy, at lutuin ng 30 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pakurot ng paminta, matamis na paprika, asin, kutsarita ng mustasa, pulbos na pangpatamis at Asin at lutuin para sa 20 minuto pa, idagdag ang suka at hayaan itong sumingaw nang 5 minuto.
Hintaying ito cool at iproseso muli upang ang pagkakapare-pareho ay mas mahusay, iimbak ang produkto sa maikling garapon ng salamin at itago ito sa ref.