Mahusay na lakas ng antioxidant
Salamat sa lycopene ang kamatis ay pula, ang sangkap na ito ay isa ring mahusay na antioxidant na nagtatanggal ng mga free radical, mga sangkap na responsable para sa pag-iipon ng balat at ang katawan sa pangkalahatan. Maaari din nitong i-neutralize ang mga karamdaman sa puso at cancer.
Bukod dito, pinipigilan ng lycopene ang oksihenasyon ng mga lipidDahil dito, pinabababa nito ang kolesterol at mga triglyceride sa dugo, na nagdudulot ng sakit sa puso na lumayo sa atin. Bilang karagdagan sa kamatis, lycopene matatagpuan ito sa mga karot, kahel, pakwan o aprikot.
Ang pinaka-kumpleto ay ang kamatis mula noon naglalaman ng hanggang sa 90% ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga, ang pagluluto ng kamatis ay nagpapalabas sa lycopene at higit na napayaman.
Iba pang mga nutrisyon sa kamatis
Ang kamatis ay mayroon ding ibang napakahalagang mga suplemento at nutrisyon para sa ating diyeta. Nagbibigay ito sa amin ng mga bitamina A, C at K. Ang pinakamahalagang pagkilos ay ang bitamina C upang kumilos bilang isang antioxidant, pati na rin ang bitamina K na kinakailangan para sa ating pamumuo ng ating katawan.
La bitamina A pinapanatili ang mabuting malusog na antas sa aming balat, bilang karagdagan, perpekto ito para sa ating mga buto na maging malakas pati na rin ang ating immune system.
Potasa, magnesiyo, kaltsyum o posporus ang mga ito ay mahalaga para sa mga metabolic reaksyon upang mahusay na makontrol at mapanatili nang maayos.
Huwag iwanan ang anumang prutas o gulay, sa oras na ito ang kamatis ay nagdadala sa amin ng magagandang benepisyo, dalhin ito sa paraang gusto mo ng karamihan ngunit ubusin ito lingguhan tulad ng isang maraming nalalaman gulay.