Transform ang tsokolate
Chocolate na may abukado
Maaari nating ihalo ito sa abukado at gawing a masarap na mousse. Upang makuha ang mousse na kakailanganin mo:
Sangkap
- 340 gramo ng kakaw sa mga piraso
- 3 hinog na avocado
- 100 gramo ng asukal, mas mabuti na buo
Paghahanda
- Matunaw ang kakaw sa isang dobleng boiler upang maiwasan ang pagkasunog. Mash ang laman ng abukado.
- Paghaluin ang parehong mga sangkap, idagdag ang asukal at makakuha ng isang homogenous base.
- Maaari mo itong gawing isang dipping cream na may cookies, takpan ang isang cake o gawing ice cream.
Na may asin sa dagat
Ang matamis at maalat na ugnayan ay mahusay na pinagsasama, kahit na hindi ito pinaniniwalaan. Ang iyong pagsubok ba ang iyong sarili, magdagdag ng isang maliit na mga natuklap ng asin sa iyong paboritong tsokolate at makikita mo kung anong mayamang pakiramdamBilang karagdagan, nagbibigay ito ng magagaling na malutong na mga tala.
Mga cookies na may mga buto ng coriander
Ang coriander ay mayroong mga tala ng citrus, kaya't kapag gumawa ka ng cookies, huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang bahagyang tinadtad na mga binhi ng coriander. Bibigyan nito ito ng isang mabango at floral touch, na gagawing mga cookies ng buhay na buhay sa mga cookies ng gourmet.
Chocolate na may langis ng oliba at asin
Marami at mas kaunti pa ang kumain ng isang tsokolate na sandwich na may langis at asin. Ang kombinasyon na ito ay maaaring maging napaka masaya at ilipat ang taong kumakain nito sa kanila pagkabata.
Ito ay sapat na upang mag-toast ng isang mahusay na tinapay, magdagdag ng isang mahusay na splash ng langis ng oliba, ang piraso ng tsokolate at isang pakurot ng asin. Simple at masarap.
Talong na may tsokolate
Ang isang kumbinasyon na gusto namin, kailangan lamang naming tingnan ang halimbawa ng pagkuha ng ang mga aubergine na binugbog ng pulot at parmesan. Pinagsasama namin ang tamis ng pulot sa maalat ng Parmesan.
Kami ay brown ang aubergine sa isang kawali na may isang mahusay na ambon ng langis ng oliba at asin, kapag mayroon kami nito, maingat na matunaw ang tsokolate at idagdag ito sa mga aubergine.
Chocolate bilang isang sarsa
Maaari kaming gumawa ng mga masasarap na sarsa mula sa kakaw, perpekto upang matapos ang aming mga inihaw na karne o ang mga garnish ng gulay.
Bilang mga ideya maaari kaming magdagdag ng mga piraso ng kakaw sa isang sarsa ng rosemary, toyo at mga juice ng aming karne. Sa kabilang banda, napagsasama nito nang maayos sibuyas at sili. Ang mga piraso ng kakaw ay magkakaroon ng pagkakaiba.
Subukan ang iba lasa, texture at paraan ng pagluluto.