Ang karamihan ng ang mga diyeta ay naghahanap sa pamamagitan ng pagkontrol ng mga karbohidrat at taba, upang mapanatili o mabawasan ang timbang, na tumutukoy sa pagkonsumo ng mga protina bilang pinakaangkop na nutritional group para sa pagprograma ng anumang uri ng programa sa pagdidiyeta.
Sa mga nagdaang taon ang agham ng nutrisyon ay gumawa ng mga paghuhusga na hinarap ang mataas na nilalaman ng protina na may mababang karbohidrat at mababang nilalaman ng taba, laban sa mga diet na mataas na karbohidrat, tulad ng naibigay na katibayan na ang isang diyeta na mababa ang karbohidrat ay maaaring makatulong sa iyo na mabilis na mawalan ng timbang kaysa sa diyeta na mababa ang taba, kahit na ang katibayan sa ngayon ay panandalian lamang.
Isang pag-aaral na inilathala sa Journal ng American Medical Association, natupad sa sobrang timbang ng mga kababaihan, mga kababaihang premenopausal na sumasailalim sa mga diyeta: Atkins, Zone at Ornish, pinaghambing sa isang karaniwang mababang-taba, katamtamang-mataas na taba na diyeta karbohidrat at protina, na ang unang anim na buwan sa mga unang pagdidiyet ay nakamit a makabuluhang pagbawas ng timbang, ngunit pagkatapos ng oras na iyon ang karamihan sa mga kababaihan ay nagsimulang mabawi ang timbang.
Sa pagtatapos ng isang taon ang mga kababaihan ng pangkat Atkins ay nawalan ng mas maraming timbang mula nang magsimula ang pag-aaral (10 pounds), kumpara sa iba pang dalawa kung saan nawalan sila ng 5 at 3 pounds ayon sa pagkakabanggit, ngunit nalaman ng pag-aaral na ang low-carb, low-fat, at high-protein contrad diet Estilo ng MediterraneanGumana ito nang pantay sa pangmatagalan kaysa sa atkins at walang bilis na bentahe mula sa isang diyeta hanggang sa susunod.
Sa ilang mga pag-aaral ipinapakita nito ang mataas na protina at mababang karbohidrat ay tila mas mabilis na gumana kaysa sa mga diyeta batay sa mababang taba at mataas na carbohydrates, hindi bababa sa panandaliang, ngunit kung ano ang karamihan sa pag-aaral sa nutrisyon ay walang huling salita, at samakatuwid ay dapat na magpatuloy sa pagpapalawak sa paglipas ng panahon upang makamit ang pinakamahusay na mga resulta.