Edamame ay nagwawalis ng mga tahanan ng maraming tao. Marahil ay hindi mo alam kung eksakto kung ano ang pagkaing ito, kung ano ang mga katangian nito o kung paano ito kinakain nang eksakto. Huwag magalala, sa ibaba, sasabihin namin sa iyo ang lahat nang detalyado.
Ano ang edamame?
Ang Edamame ay ang mga pod o berdeng beans ng toyo, sila ay nakolekta bago sila matanda. Ang mga ito ay berde, isang kulay na halos kapareho ng mga gisantes at beans na alam natin. Ito ay mula sa pamilya ng legume at ang laki nito ay maliit. Sa isang berdeng soybean pod nakita namin sa pagitan ng 2 o 3 mga bundok ng toyo at mayroon silang isang malaking agwat sa pagitan nila.
Ang edamame, Natatakpan ito ng maliliit na buhok, isang katangian na isasaalang-alang upang malaman kung paano makilala ang mga ito mula sa iba pang mga sariwang mga legume.
Mga pag-aari ng Edamame
Susunod, sasabihin namin sa iyo kung ano ang mga kahanga-hangang katangian at benepisyo ng edamame.
- Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina na pinagmulan ng gulay.
- Nakatayo ito sa mahusay na nilalaman nito sa kaltsyum at iron.
- Ang pagkain na ito ay mababang taba, na perpekto para sa lahat ng mga naghahangad na mabawasan o makontrol ang kolesterol.
- Mayroon itong mga katangian ng antioxidant, salamat sa mataas na nilalaman nito ng isoflavones. Ang mga Isoflavone ay tumutulong sa mga kababaihan menopos upang mapanatili ang mabuting balat at organismo.
- El edamame, concentrates magnesiyo, isang mineral na nagpapabuti sa kalusugan ng buto.
- Ang mataas na nilalaman na bakal at mataas na kalidad na mga protina ay ginagawang isang pagkain na may kakayahang punan kami ng enerhiya.
- Mayroon itong mahusay na mataas na nilalaman sa hibla. Para sa bawat 100 gramo ng edamame nakakakuha kami ng 8 gramo ng hibla.
- Ito ay isang walang gluten na pagkain, kaya't ang mga alerdye sa gluten ay maaaring tumagal nito nang walang mga problema.
- Pinapanatili ang aming malakas na immune system.
- Ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya.
- Inirerekumenda ito sa mga tao diabetic
- Bawasan ang mga problema sa bato
- Pinapabuti nito ang kalusugan ng ating mga buto.
- Pinipigilan anemya para sa mataas na nilalaman ng hibla.
Edamame, galing ito sa mga soybeans, tataas din nito ang aming mga indeks sa mga sumusunod na sangkap:
- Vegetal na protina.
- Hibla.
- Kaltsyum
- Bakal.
- Isoflavones
- Bitamina K.
- Potasa.
- Magnesiyo.
- Manganese
Paano mo ito kinakain?
El edamame Napakadaling kainin, mabilis itong inihanda at ang resulta ay kamangha-mangha. Sa oras ng pagkain, ang pod ay bubukas sa tulong ng mga ngipin o kamay, sa dila na kinokolekta namin ang mga butil sa loob at itinapon ang pod. Ito ay tulad ng pagkain ng mga tubo.
Ang pinakakaraniwan at simple ay pakuluan mo sila sa tubig na may kaunting asin. Para sa humigit-kumulang 3 o 5 minuto. Kapag pinakuluang maaari na nating samahan ang mga ito ng mga natuklap na langis at asin o ilang pampalasa. Sa kabilang banda, maaari nating alisin ang mga butil at idagdag ito sa isang salad, o igisa ang mga ito sa isang kawali na may isang maliit na toyo at tinadtad na bawang.
Ang normal na bagay ay kunin ito bilang isang aperitifIto ay ipinakita sa buong pod na pinakuluang at kinakain namin sila na para bang mga tubo. Maaari silang makuha mainit o malamig. Ang lasa nito ay banayad at pinagsasama sa isang malaking bilang ng mga pagkain.
Saan ito bibilhin
Sa kasalukuyan, pagkatapos ng katanyagan ng pagkaing ito, mahahanap natin ang edamame sa iba't ibang mga ibabaw at merkado na kilalang kilala ng lahat. Mahahanap natin ito sa iba't ibang mga format, sariwa, buto, handa nang kainin o i-freezePagkatapos sasabihin namin sa iyo kung saan ka makakakuha ng masarap na pagkain.
- En Amazon Spain mabibili ang mga binhi ng edamame para sa paglilinang.
- Sa supermarket Lidl Natagpuan namin ito na nagyeyelong, na may format na 400 gramo.
- En mercadona, isa sa malalaking supermarket ng Espanya at kung saan sila kasalukuyang nauubusan ng mga reserba, nakita namin ito sa dami ng 500 gramo sa nagyeyelong seksyon.
- En interseksyon Natagpuan namin ito sa isang mas maliit na format, 100 gramo ng handa nang kumain na edamame, isang perpektong paraan upang subukan ito kung hindi mo pa rin alam ito.
- En Sa field, sa supermarket na ito matatagpuan namin ito sa isang 300 gramo na format na deep-frozen.
- El Korte ng ingles, nagbebenta kami ng edamame sa dami ng 500 gramo, at mahahanap mo ito sa nagyeyelong departamento.
- La SirenaAng supermarket na ito, na karamihan ay nagbebenta ng mga nakapirming produkto, ay nakakuha din ng edamame, sa 400-gramo na mga format.
Edamame Mayroon itong presyo na saklaw mula € 1,80 hanggang humigit-kumulang na 4 euro, depende sa tatak at sa dami.
Kung nakatira ka sa isang medium-size na bayan, tiyak na makikita mo ang pagpipilian ng pagkuha ng edamame, sa anumang format. Gayunpaman, kung hindi mo makuha ito, maaari mo itong i-order sa online, sa kasalukuyan maraming mga web page na may mga online store na nag-aalok sa amin ng kanilang mga sariwang produkto at ipinapadala sa amin sa isang maikling panahon.
Sige at subukan ang malusog na pagkain na ito at kung paano ito naging sunod sa moda. Isang perpektong pagpipilian para sa isang mabilis na meryenda, walang calorie at masarap. Maglaro kasama ang iyong mga recipe at idagdag ito sa paraang pinaka-interesado ka. Sigurado ka na bibigyan ang iyong mga pinggan ng isang perpektong ugnayan.