Ang diyeta na ito ay lumitaw sa Japan mula sa kamay ni George Oshawa, naghahanap ng balanse sa pisikal at emosyonal sa pamamagitan ng nutrisyon. Nangangahulugan ito na ito ay kapwa diyeta at pilosopiya ng buhay, dumarami ang mga tagasunod.
Sa pangkalahatan, ang diyeta ay hindi nagpapaliwanag ng mga bagay sa amin na hindi pa natin alam, gayunpaman, maaari itong ituon ito sa isa pang puntong hindi natin namalayan.
Diet ng Macrobiotic
Ang diet na ito ay naghahati ng pagkain sa dalawang pangkat na ganap na pinaghiwalay ang mga ito.
- Mga pagkaing Yang: ito ay mga pagkain na may "mainit na enerhiya", na may nakapagpapalakas at nakaka-kontratang mga katangian. Ito ay matatagpuan sa cereal, isda, karne, beans, asin, ugat na gulay, o alkohol.
- Yin PagkainIto ang mga may "malamig na enerhiya", mas kalat o mahina ang pagkain. Pinag-uusapan natin asukal, pulot, pagawaan ng gatas, tropikal na prutas, gulay tulad ng tubers, kamatis, o beets.
Mga kalamangan ng diet na macrobiotic
- Tinatanggal ng diet na ito ang lahat ng pinong pagkain tulad ng: puting asukal, puting tinapay, mga sausage, karne, pang-industriya na Matamis, inuming nakalalasing at softdrink.
- Ipakilala ang higit na damong-dagat bilang bahagi ng pang-araw-araw na menu, hindi tulad ng pagbibigay ng isang kakaibang ugnay sa diyeta.
- Ginagawang makabawi sa amin ang mga cereal bilang bahagi ng pagdidiyeta, buong butil at lumaki nang walang mga pestisidyo.
- Ang diyeta na ito ay angkop para sa bawat tao ayon sa kanilang pisikal na konstitusyon, ang bansa kung saan sila naninirahan at ang panahon ng taon.
- Ipinahayag ng diyeta ang natural na gamot, tumutulong sa mga taong sumusunod sa kanya sa natural na mga remedyo at therapies tulad ng Shiatsu.
- Maghanap para sa emosyonal at espiritwal na balanse. Ito ay isang uri ng dahilan upang mapanatili ang isang malusog at balanseng buhay upang maging masaya.
Menu ng Macrobiotic diet
Almusal
- Bancha tea o Mu tea
- Ang millet o rice cream, ay ginawa ng dahan-dahang pagluluto ng bigas o dawa sa isang kasirola na may tubig. Ang mga linga ng linga ay idinagdag sa tuktok, kanela o pasas.
- Maaari itong matupok bilang isang kahalili sa cream ng bigas, mga cake ng bigas na may linga katas o gulay na gulay.
Tanghalian
- Miso sopas, gulay na sopas na may damong-dagat at tinimplahan ng toyo.
- Brown rice, na may Kombu seaweed at isa pang bahagi ng protina ng gulay, Seitan, trigo gluten, Tofu o Tempeh.
- Para sa panghimagas maaari kang magkaroon ng isang maliit na compote ng mansanas.
- Gayunpaman, ang dessert ay hindi karaniwang kinukuha, ang perpekto ay ang magkaroon ng isang tasa ng tsaa.
Meryenda
- Isang seaweed tea na sinamahan ng mga cake ng bigas na may kaunting jam o pate ng gulay.
presyo
- Una, ang perpekto ay ang pagkakaroon ng isang sopas na gulay kasama ang Shiitake.
- Ang mga gulay ay pinahiran o nilaga na may kaunting langis.
- Kung ninanais, maaari itong ihain sa isang maliit na bigas o higit pang protina ng gulay.
Ang diyeta na ito ay maraming pakinabang at ilang mga kawalan. Mahalagang kumuha ng payo bago simulang ubusin ang ganitong uri ng diyeta, dahil kung hindi tayo nakakakuha ng sapat na impormasyon maaari nating ilagay sa peligro ang ating kalusugan.