Ang luya ay isang mahusay na pagkain sa anumang oras ng taon, ngunit ngayong nasa init kami ng malamig at panahon ng trangkaso na idagdag ito sa aming mga pinggan ay maaaring gumawa ng isang pagkakaiba. At, tulad ng alam mo, ang tuber na ito ay nagpapasigla ng immune system bilang karagdagan sa pagpapadali sa pantunaw.
Maraming mga paraan upang samantalahin ang luya sa kusina. Ang pinakakilala ay ang mga smoothie, salad at cookies, kahit na mas maraming sopistikadong mga bagay ang maaari ring gawin, tulad ng mga ipinapaliwanag namin sa ibaba:
Carrot at luya switch para sa dalawa. Upang maihanda ang nakapagpapalakas na inumin na ito, na maaari mong gamitin bilang unang kurso sa hapunan, kakailanganin mo ng 6 na karot, isang napakalaking piraso ng luya, 1/4 tasa ng suka ng mansanas at isang limon (walang balat). Paghaluin ang karot, luya at lemon at pagkatapos ay idagdag ang suka ng mansanas. Maaari mo itong inumin sa temperatura ng kuwarto o palamigin ito sa ref. Bahala ka.
Basmati meatball sopas na may luya. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng 6 na tasa ng sabaw ng manok (mas mabuti kung ito ay lutong bahay, kahit na gagana ang karton kung mababa ito sa sosa), 1/2 kg ng tinadtad na karne ng manok, 2 kutsarita ng gadgad na sariwang luya, 1 sibuyas na bawang (pino ang tinadtad), 1/4 tasa ng sariwang spinach, 1/2 kutsarita asin, 1/4 kutsarita na paminta, 1 pinalo na itlog, 1/3 tasa ng hilaw na basmati rice.
Simulang gawin ang masustansiyang pang-anim na tao na sopas sa pamamagitan ng pag-init ng sabaw ng manok sa isang palayok hanggang sa isang pigsa. Pagkatapos babaan ang apoy at hayaang magpatuloy itong kumulo. Ngayon ihalo ang manok, luya, bawang, spinach, asin, paminta, itlog at bigas sa isang mangkok hanggang sa makuha mo ang isang kuwarta kung saan makakakuha ka ng mga bola-bola. Gumulong sa mga bola ng tungkol sa 2,5 cm at maingat na idagdag ang mga ito sa mainit na sabaw. Takpan ang palayok at lutuin hanggang maluto ang manok at bigas, na tatagal ng halos 15 minuto.