Ang isang lubos na pinahahalagahan ligaw na prutas ay ang cranberriesNakakakita kami ng maraming uri, kabilang ang pula at asul na mga cranberry, malinaw na naiiba sa kanilang mga kulay ngunit pati na rin ng mga katangian ng bawat isa sa kanila.
Mga katangian ng blueberry
Ang mga benepisyo at mga katangiang taglay nila ay magkakaiba, tulad ng kanilang panlasa o pagkakayari. Ang karaniwang blueberry ay asul at maaaring masayang sariwa, habang ang mga cranberry may kawalan na kanilang maasim ang lasa at napaka acidic kung kinakain ng hilaw.
Ang mga ito ay isang napakaliwanag na pulang pulang ligaw na prutas, matatag na hinipo at lumalaki sa hilagang Europa, Amerika at Asya. Kilala sila sa kanilang mataas nakapaloob sa bitamina C, mga phytonutrient tulad ng phenolic acid, flavonoids, mayaman sila sa mga antioxidant, hibla at karaniwang inirerekomenda para sa lahat ng mga dumaranas ng cancer, dahil ang kanilang mga anti-namumula na katangian.
Mga Cranberry
Tulad ng normal, ang mga cranberry ay hindi karaniwang matatagpuan sa aming mga pinakakaraniwang supermarket, tulad ng normal na nasisiyahan, pinatamis o pinatamis, sa juice o de-lata. Ang kanyang malakas na lasa sa hilaw na estado, ginagamot ito upang ang lasa nito ay mas mahusay.
Mga pakinabang ng lingonberry
- Pigilan at mapawi ang mga impeksyon sa ihi.
- Isang mahusay na antioxidant.
- Mayaman ito sa mga tannin, ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng antibiotic na kawili-wiling tumpak pagdating sa pagpapagaan o pag-iwas sa mga impeksyon sa ihi. Pati na rin ang pangangalaga sa pagpapanatili ng mahusay na pantunaw at maiwasan ang mga ulser sa tiyan.
- Binubuo ng isang malaking halaga ng natutunaw na hibla, perpekto ito para sa pagbawas ng mataas na antas ng kolesterol.
- Maaari nilang maiwasan pagbuo ng cancer at pinapabuti nila ang organismo kung ginagamot ito ng chemotherapy.
- Regular na nababawasan ang pagkain ng mga blueberry uric acid, kaya perpekto upang maiwasan ang pagdurusa mga bato sa urate at bato sa bato.
- Ang mga ito ay perpektong anti-inflammatories, tinutulungan nila ang cardiovascular system ng organismo.
- Nakikinabang sa digestive tract.
- Ang may katas ng Bilberry ay may kakayahang mapabuti ang pagpapaandar ng immune, mainam para maiwasan ang sipon at trangkaso.
- Ang mga blueberry ay naging mga ahente anticancer, maaaring maiwasan ang ilang mga uri ng cancer: kanser sa suso, baga, prosteyt o colon.
Blueberry
Ang blueberry ay kilala bilang karaniwang blueberry, nagbabahagi ito ng maraming mga benepisyo na ang kapatid nitong red blueberry, bilang isang pambihirang pagkakaiba ay ang blueberry ay napaka-mayaman sa polyphenols, na pumipigil sa ilang mga karamdaman at maiwasan ang mga karamdaman sa puso. Bilang karagdagan, ang mga ito ay perpekto para sa bawasan ang pagbuo ng fatty tissue.
Berry na ito marami itong ginagamit sa confectionery, kaya sa parehong paraan na maaari kang makapagpahinga at masiyahan sa isang matamis na gawa sa mga blueberry na magiging lubhang kapaki-pakinabang sapagkat pinipigilan nito ang akumulasyon ng fatty tissue sa katawan.
Ito ay itinuturing na Prutas ng ika-XNUMX siglo Dahil sa mahusay na mga pag-aari nito, kahit na ang mga epekto nito sa katawan ng tao ay nasasailalim pa rin sa pagsisiyasat, hindi namin maitatanggi na ito ay isa sa sobrang pagkain ng kalikasan.
Los antioxidantes sila ay may napakahalagang papel dahil pinipigilan nila ang oksihenasyon ng mga cells pati na rin ang pagpapanatili ng ilang mga uri ng cancer. Kasama sa mga parmasyutiko ang blueberry bilang isa pang sangkap para sa kanilang mga antibiotics, nakikipaglaban ito sa diabetes, pagtatae at mga sakit sa mata. Bilang karagdagan, pinapagaan nito ang mga sintomas ng sakit sa trangkaso, lalamunan at bibig.
Paano ubusin ang mga blueberry
Inirerekumenda na kumuha ng a pang-araw-araw na dosis na nasa pagitan ng 20 at 60 gramo ng mga berry hinog o pinatuyong, at kung nais mo maaari itong matupok sa anyo ng isang pagbubuhos na may dalawang kutsarang ground blueberry. Tulad ng lahat ng mga pagkain na mayroon tayo, hindi natin dapat abusuhin ang mga ito na iniisip na kung ubusin natin ang dami ay makakatulong sa amin na mapanatili ang mas mabuting kalusuganKailangan mong gawin ang mga ito sa sukat upang ang katawan ay unti-unting tumatagal ng mga kinakailangang nutrisyon.
Kailangan mong alagaan ang iyong diyeta, panatilihin ang balanseng diyeta na binubuo ng mga sariwang prutas, gulay, legume, cereal, gulay at protina ng hayop at malusog na taba, sila ang batayan para sa ilayo ang maraming karamdaman.
Orihinal na mga paraan upang ipakilala ang mga blueberry sa iyong mga recipe
- Un mahusay na karagdagan sa mga sarsa. Maaari silang idagdag sa isang sarsa ng gulay, kampanilya, sibuyas, limon, tinadtad na kulantro at mga blueberry.
- Maaari mo isama sa anumang kendi. Maaari silang gawing tinapay, tinapay, muffin, cookies, o cake. Maaaring gamitin ang pinatuyong o nakapirming mga blueberry.
- Halo-halong may yogurt o gatas. Ang pagdaragdag ng isang dakot na mga blueberry sa iyong paboritong yogurt ay isang magandang ideya, tulad ng pagdaragdag sa mga ito sa isang mangkok na may muesli at gatas.
- Gumawa ng isang blueberry smoothie.
- Kumuha ng mga katas buong cranberry.
- Idagdag ito sa a sariwang salad ng gulay.
Walang alinlangan na ang mga maliliit na berry na ito ay dapat magkaroon ng isang lugar sa iyong pantry o ref dahil maaari silang maging mga kakampi para sa iyong pagkain at para sa iyong katawan, pahalagahan ito ng iyong panlasa at iyong puso.