Ang bayabas ay isang makatas tropikal na prutas na may isang nakakahumaling na matamis at maasim na lasa. Ang balat nito ay nakakain, habang pareho ito at ang karne nito ay maaaring magpakita ng magkakaibang mga kulay depende sa pagkakaiba-iba at antas ng pagkahinog.
Mula sa puno ng bayabas o puno ng bayabas, ang komposisyon ng maraming mga binhi at panlabas na hugis nito ay maaari ring magbago depende sa mga salik na ito. Sa ganitong paraan, hindi bihirang makahanap ng bilog, hugis-itlog o hugis na bayabas.
Ano ang pinanggalingan ng bayabas
Ang bayabas ay katutubong sa intertropical zone. Ito ay nalilinang sa maraming mga bansa sa Caribbean, North America, Central America at South America, mula sa kung saan ito ay na-export sa halos bawat sulok ng planeta.
Ano ang mga katangian ng bayabas
Bayabas at bitamina C
Ang bayabas ay isang pambihirang mapagkukunan ng bitamina C. Ang nutrient na ito ay nagpapalakas sa immune system (hindi ito dapat wala sa taglamig upang maiwasan ang mga sipon at trangkaso), binabawasan ang peligro ng mga stroke, nagpapabuti ng kapasidad ng konsentrasyon at nagdaragdag ng hydration at elastisidad ng balat, bukod sa iba pang mga benepisyo.
Ang supply ng bitamina C (ang isang tasa ay naglalaman ng humigit-kumulang 377 milligrams ng bitamina C) na tumutulong din sa iyong masiyahan mas malusog at mas malakas ang buhok. Ang prutas na pinag-uusapan sa okasyong ito ay maiugnay ang mga benepisyo upang maiwasan ang pagkabasag ng buhok, na kung bakit ito ginagamit upang maghanda ng mga homemade hair mask.
Bayabas at mga antioxidant
Ito ay nagkakahalaga ng isinasaisip na ang tropikal na prutas na ito ay nag-aalok din ng B bitamina, beta-karotina (na kung saan ang katawan ay binago sa bitamina A), hibla, potasa, at posporus. Ang pinaka-kapansin-pansin na bagay tungkol sa bayabas ay ang lakas na antioxidant. Ang oksihenasyon ay isang natural na proseso, ngunit may mga pangyayari na maaaring mapabilis ang bilis nito at maging sanhi ng mga seryosong problema sa kalusugan. Y isang mahusay na pagkakaroon ng mga pagkaing mayaman sa mga antioxidant sa diyeta ay nakakatulong upang mabagal ang oksihenasyon.
Bayabas upang gamutin ang mga sakit
Parehong ginagamit ang prutas at dahon nito upang makagawa mga remedyo sa bahay at gamot para sa iba't ibang mga kondisyon. Ang mataas na presyon ng dugo, pagtatae, ubo, at diabetes ay nasa listahan ng mga kundisyon at sakit na maaari nilang maibsan. Gayunpaman, kinakailangang maging maingat at maghintay para sa karagdagang mga pag-aaral na isinasagawa upang mapatibay ito.
Paano kumain ng bayabas
Maaari mong isama ang bayabas sa iyong mga sarsa, empanada, panghimagas at kahit na inumin - isaalang-alang ang mga smoothies (sinamahan ng sariwang pinya, papaya at kalamansi juice na gumagawa ng isang nakakapresko na makinis para sa tag-init) at ang rosas na sangria. Napakalaking kakayahang magamit nito. Kailangan mo lamang hayaan ang iyong pagkamalikhain na tumagal sa kusina.
Kung pipiliin mo ang sariwang bayabas, piliin ang mga hinog ngunit walang mga pagkukulang sa supermarket. Buksan lamang ito sa kalahati at isawsaw ang iyong kutsara sa karne nito para sa isang masustansiyang panghimagas o tanghalian. Mahalagang kainin ang mga ito sa isang araw o dalawa mula sa sandali ng pagbili, mula pa sa sandaling sila ay hinog na ay napakabilis nilang nasira. Ang isa pang mahalagang detalye ay, tulad ng lahat ng mga pagkain, hindi ito dapat abusuhin, ang maximum na inirekumendang dosis na dalawang piraso sa isang araw.
Sa anumang kaso, palaging may pagpipilian na gumawa ng pasta at iba pang pinapanatili, kumukulo ang mga ito bago masama ang iyong bayabas. Ang pagkakayari, pati na rin ang mataas na nilalaman ng pectin ng prutas na ito, ay ginagawang isang mainam na pagkain para sa pagpapanatili. Ang mga sumusunod ay ilang gamit na maaari mong ibigay sa pasta at bayabasik na jam.
Guava paste o matamis
Na may pare-pareho na katulad ng quince paste, maaari kang gumamit ng bayabas sa maraming paraan, kabilang ang mga pampagana at panghimagas, pati na rin para sa magdagdag ng isang matamis na ugnay sa mga sarsa ng karne. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ito ay gumagana nang mahusay sa keso. Gupitin ito sa mga cube at i-click ang bawat isa sa isang palito sa tabi ng isang piraso ng sariwang keso, na dinik din. Ang isa pang masarap na paraan upang ipares ang guava paste at keso ay ang form ng pagpuno ng empanada.
Guava marmalade
Kumalat sa toast, jam ng bayabas ay isang malusog na kahalili sa mga pastry at iba pang naprosesong pagkaing agahan, pati na rin a mahusay na sangkap para sa isang nakapagpapalakas na agahan para sa iyo at sa iyo. Sinamahan ng mga crackers, ito rin ay isang mahusay na ideya bilang isang aperitif sa mga pagtitipon ng mga kaibigan.
Ano ang bigat ng isang bayabas
Ang laki ng bayabas ay maaaring magkakaiba-iba, kahit na ihinahambing ang dalawang prutas mula sa parehong puno, na kung bakit hindi posible na magsalita din ng isang timbang ng unit. Ang mga maliliit na ispesimen (halos 5 cm ang haba) ay karaniwang tumitimbang ng halos 50 gramo, habang ang pinakamalaki (10 sentimo o higit pa) ay maaaring maabot, at sa ilang mga kaso ay lumampas, 200 gramo ang bigat. Kaya ang bigat nito ay 50-200 gramo.